Летняя окрошка

Ингредиенты

• огурец 200 г
• картофель отварной 200 г
• ветчина 200 г (можно мясо)
• зелень 200 г (лук, петрушка, укроп)
• редис 200 г
• куриное яйцо 3 шт.
• сметана
• кефир
• квас
• соль
• перец
• минеральная вода
• горчица

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:10 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:33362
• Понравилось:2
• Автор:Елена Прекрасная
• Создан:16 мая 2019, 15:26
• Каталоги:Окрошка Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарезаем 200 гр. огурцов, 200 гр. редиса, 200 гр. отварного картофеля, 200 гр. ветчины, 200 гр. зелени и выкладываем в большую миску.

На крупной терке натираем 3 куриных яйца, добавляем их в миску с остальными ингредиентами и тщательно перемешиваем.

Раскладываем порциями по тарелкам измельченные овощи с ветчиной и по вкусу заливаем домашним квасом или кефиром с минеральной водой, также добавляем по вкусу сметану и соль.

Добавляем в тарелки по вкусу и желанию немного горчицы и вы не узнаете окрошку!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты