Окрошка
Что готовим
Лучшие рецепты каталога
100 рецептов окрошка

Каталог: Окрошка
121100
Вкусная окрошка с картофелем, куриными яйцами, свежими огурцами, редисом и зеленью. Подавайте с хлебным квасом, сметаной и горчицей!
Картофель
Куриные яйца
Свежие огурцы
Редис
Зелёный лук пучок
Укроп пучок
Петрушка пучок
Варёная колбаса (или ветчина)
Хлебный квас литр
Сметана
Горчица
Соль
Чёрный молотый перец

Каталог: Окрошка
113100
Приготовьте окрошку на айране с картофелем, огурцом, вареным мясом, яйцами, редисом, зеленым луком и укропом. Освежающий и сытный летний салат!
Айрана
Средних картофеля
Средний огурец
Вареного мяса (говядина
Курица или ветчина)
Яйца вкрутую
Редиса
Зеленого лука
Соль
Укроп

Каталог: Окрошка
139100
Классическая окрошка — это освежающий и легкий холодный суп, который идеально подходит для летнего времени года.
Картофелин
Яйца
Вареного мяса (ветчина
Куриная грудка или колбаса)
Свежих огурца
Редиски
Зеленых лука
Несколько веточек укропа
Литра кваса (или кефира
Соль черный перец

Каталог: Окрошка
232930 мин.401
Попробуйте окрошку "Морской бриз" с копченой семгой и креветками. Освежающий рецепт с картофелем, редисом, огурцами и ароматными травами. Вкусный летом!
Картофелины
Редисок
Небольших свежих огурца
Яйца
Копченой семги или другой красной рыбы
Креветок
Зубка чеснока
Соевого соуса
Растительного масла для маринада креветок
Укроп
Петрушка
Зеленый лук
Соль
Перец
Растительное масло для картошки
Окрошечный квас
Сметана
Столовый хрен
Горчица

Каталог: Окрошка
191120 мин.201
Приготовьте щучину - рыбную окрошку с филе судака, картофелем и свежими овощами. Идеальное блюдо для лета с квасом и сметаной! Попробуйте!
Филе судака (подойдет любая костлявая белая рыба щука
Сом
Треска)
Большая картофелины
Отваренных вкрутую яйца
Свежий огурец
Соленый огурец
Редисок
Небольшой пучок зелени (зеленый лук
Укроп
Петрушка)
Для заливки:
Окрошечного несладкого кваса
Сметаны
Хрен
Горчица
Соль
Молотый перец
Растительное масло

Каталог: Окрошка
252615 мин.201
Пущинский холодник (грибная окрошка) – освежающее блюдо с сушеными грибами, картофелем, свежим огурцом и сметаной. Идеальный вкус лета!
Сушеных грибов
Картошины
Свежий огурец
Куриной грудки
Яйца
Сметаны
Лимона
Небольшой пучок укропа
Соль
Перец

Каталог: Окрошка
117800
Приготовьте окрошку на айране с куриным филе и картошкой. Этот освежающий рецепт с огурцами, яйцами и зеленью идеально подходит для лета. Попробуйте!
Отварное куриное филе
Отварной картофель
Отварные яйца
Огурцы
Зелень (лук
Укроп
Петрушка)
Горчица
Айран
Сильногазированная минеральная вода
Соль
Черный перец

Каталог: Окрошка
180960 мин.800
Окрошка на кефире и минералке с колбасой, картофелем, яйцами, редиской, огурцами, зеленым луком и укропом — освежающий летний рецепт для всей семьи!
Колбаса (вареная)
Картофель средний
Яйца
Редиска
Огурцы средние
Зеленый лук
Укроп
Минеральная вода
Кефир
Соль
Перец

Каталог: Окрошка
158820 мин.522
Окрошка на айране "Махеевъ" с варёным картофелем, колбасой, свежими огурцами, редисом, зелёным луком, укропом, петрушкой и горчицей. Вкусно и полезно!
Варёный картофель
Варёная колбаса
Свежие огурцы
Редис
Зелёный лук пучка
Зелень укропа петрушки пучка
Варёные яйца
Горчица "махеевъ"
Айран
Сметана
Соль
Чёрный свежемолотый перец

Каталог: Окрошка
3897102
Приготовьте освежающую окрошку на кефире с минеральной водой! Вкусно и сытно: картофель, яйца, редис, огурцы, колбаса, зелень и горчица.
Картофель
Яйца
Редис
Огурцы
Вареная колбаса
Зеленый лук пуч.
Петрушка пуч.
Укроп пуч.
Горчица (острая)
Кефир
Минеральная вода
Соль

Каталог: Окрошка
402930 мин.603
Насладитесь освежающей окрошкой с холодцом: картофель, огурцы, редиска, яйца, квас и укроп. Простой рецепт с добавлением сметаны и лука!
Картофель
Огурцы
Редиска
Холодец
Яйца
Квас
Укроп
Лук пучок
Соль
Сметана

Каталог: Окрошка
342135 мин.700
Наслаждайтесь окрошкой с овощами и колбасой на домашнем квасе. В составе: картофель, огурец, редька, яйца, колбаса, зелёный лук, петрушка, укроп и заправка.
Картофель
Огурец
Редька маргеланская
Куриные яйца
Колбаса
Зеленый лук
Петрушка
Укроп
Для заправки окрошки:
Готовая горчица
Сметана
Соль
Домашний квас

Каталог: Окрошка
349230 мин.1001
Попробуйте окрошку на квасе с колбасой: свежий огурец, редис, вареный картофель и яйцо, зелень, сметана и специи по вкусу. Идеально для лета!
Квас
Колбаса вареная
Вареный картофель
Вареное яйцо
Огурец
Редис
Зелень (петрушка
Укроп
Лук) пучку (примерно
Сметана
Соль
Горчица хрен любителя добавляли)

Каталог: Окрошка
2508103
Насладитесь окрошкой с отварным языком и жареной картошкой! Рецепт с квасом, свежими овощами и зеленью. Идеально для #денькнигодарения!
Квас белый окрошечный литр
Картофель
Яйца куриные
Свежие огурцы
Вареный свиной язык
Редиска
Большой пучок разной зелени укроп
Петрушка
Кинза
Мята
Зеленый лук пучок
Сметана
Горчица
Соль
Сахар
Перец

Каталог: Окрошка
545930 мин.411
Узнайте, как приготовить окрошку на квасе с картофелем, докторской колбасой, яйцом, огурцом, редисом, морковью, зеленым луком, укропом и горошком!
Квас
Картофель вареный
Колбаса докторская
Яйцо
Огурец
Редис
Морковь
Лук зеленый пучок
Укроп пучок
Горошек зелёный банка

Каталог: Окрошка
329030 мин.810
Насладитесь прохладной окрошкой на кефире с куриной грудкой, отварным картофелем, яйцами и свежими огурцами. Идеальный летний вкус с зеленью и сметаной!
Куриная/индюшиная грудка отварная
Картофель отварной
Яйца отварные
Огурцы (если они маленького размера)
Редис
Зелень укропа пучка
Кефир
Вода (холодная кипяченая) или литр
Желанию
Сметана или греческий йогурт
Лук зеленый для подачи
Соль
Перец

Каталог: Окрошка
282835 мин.1010
Насладитесь вкусом окрошки на квасе с отварным картофелем, свежим огурцом, вареной колбасой или говядиной, отварными яйцами, редисом и сметаной.
Картофель отварной
Огурец свежий (среднего размера)
Вареная колбаса можно заменить отварной говядиной)
Отварные яйца
Редис
Зелень
Сметана
Квас

Каталог: Окрошка
388260 мин.511
Попробуйте нашу вкусную окрошку с картофелем, яйцом, говядиной, огурцом и редиской. Добавим зелёный лук, укроп, белый квас, горчицу и немного лимонного сока!
Картофель
Яйцо
Говядина
Огурец
Редиска пуч.
Лук зеленый пуч.
Укроп пуч.
Квас белый
Горчица
Лимонный сок

Каталог: Окрошка
5363112
Окрошка с картофелем, яйцами, огурцом и куриным филе. Витаминный пучок, квас, горчица и сметана сделают блюдо незабываемым. Попробуйте!
Картофель
Яйца
Огурец
Куриное филе
Витаминный пучок
Квас/минеральная вода
Горчица (крепкая)
Сметана
Соль

Каталог: Окрошка
5946111
Насладитесь холодным супом в жару с куриным филе, молодым картофелем и свежими огурцами. Идеальное освежающее блюдо с редисом и сметаной!
Яйца
Куриное филе
Картофель молодой
Огурцы свежие
Редис небольшого размера
Зеленый лук (пучок)
Соль
Перец
Квас
Сметана для подачи

Каталог: Окрошка
3380110
Насладитесь вкусом окрошки на квасе с отварным картофелем, ветчиной, огурцами, редиской, яйцами и зеленью. Добавьте сметану и горчицу для пикантности!
Квас хлебный
Отварной картофель
Ветчина (колбаса вареная)
Огурцы
Редиска
Отварные яйца
Зеленый лук
Зелень укропа
Сметана
Горчица
Соль

Каталог: Окрошка
4675122
Узбекская окрошка с чалопом: свежие редис, огурец, мацони, зелень и острый перец. Вкусное освежающее блюдо для летних дней. Проверенный рецепт!
Для приготовления использовал:
Мацони
Редис
Огурец
Пучок петрушки
Пучок кинзы
Пучок зеленого лука
Свежий базилик веточки
Питьевая вода (можно газом или бульон)
Соль
Перец красный острый молотый

Каталог: Окрошка
2238315 мин.627
Вкусная окрошка на квасе с вареным картофелем, куриными яйцами, докторской колбасой, свежими огурцами, редисом, зелёным луком и укропом! Рецепт с майонезом и солью.
Квас
Картофель вареный
Яйца куриные вареные
Колбаса вареная меня докторская)
Огурец свежий
Редис
Лук зеленый укроп небольшой пучок
Майонез
Соль

Каталог: Окрошка
274360 мин.110
Попробуйте новый рецепт окрошки с колбасой, вареными яйцами, огурцами, зеленью, картофелем в мундире, лимонной кислотой и майонезом. Освежающий вкус лета!
Колбаса
Яйца варёные
Огурцы
Зелень
Картофель мундире
Соль
Лимонная кислота
Майонез
Вода литра

Каталог: Окрошка
12785100 мин.1215
Наслаждайтесь свежей окрошкой с картошкой, редиской, огурцами и зелёным луком. Добавьте укроп, сметану, яйца и колбасу для идеального вкуса!
Картошка
Редиска
Огурцы
Зелёный лук пучок
Укроп пучок
Сметана
Майонез
Яйца
Колбаса вареная
Щёчки свиные копчённые
Уксус
Соль
Перец чёрный
Холодная вода

Каталог: Окрошка
307260 мин.211
Вкусная окрошка на кефире и курином бульоне с картофелем, морковью, яйцами и редиской. Идеальная летняя закуска с майонезом и укропом.
Картофель
Морковь
Яйца куриные
Редиска
Майонез
Горчица русская
Соль
Перец черный молотый щепотка
Укроп пучка
Кефир
Куриный бульон
Для куриного бульона:
Курица
Вода
Морковь
Лук
Соль
Лавровый лист
Перец черный горошком горсть

Каталог: Окрошка
911520 мин.212
Попробуйте окрошку на квасе с хреном и горчицей! Вкусно и освежающе: отварной картофель, огурец, редис, яйцо, колбаса и свежие травы.
Отварной картофель (среднего размера)
Огурец (среднего размера)
Редис (крупная)
Яйцо вареное
Колбаса докторская
Квас
Сметана
Хрен сливочный
Сладкая горчица
Лук зеленый
Укроп
Соль

Каталог: Окрошка
313645 мин.810
Насладитесь холодненькой окрошкой на квасе с картошкой, вареной колбасой, яйцами, свежими огурцами и зеленью. Идеальный вкус лета в каждой ложке!
Картошка
Колбаса вареная
Куриные яйца
Свежий огурец
Зеленый лук пучок.
Зелень укропа пучок
Зелень петрушки пучок
Соль
Квас литра

Каталог: Окрошка
895130 мин.2010
Сделайте окрошку с отварным картофелем, вареными яйцами, сосисками, свежими огурцами и зелёным луком. Подавайте со сметаной или кефиром!
Отварной картофель средних
Варёные яйца
Сосиски (колбаса
Ветчина)
Зелёный лук пучок
Свежие огурцы средних
Редиска маленький пучок
Укроп петрушка пучок
Сметана баночка)
Кефир
Айран
Холодная кипяченая вода желанию
Соль

Каталог: Окрошка
3439111
Классическая окрошка на квасе с отварным картофелем, яйцом, огурцами, редисом, луком и укропом. Идеально для жаркого лета! Подается со сметаной и горчицей.
Картофель отварной мундире
Яйцо отварное
Огурцы
Редис
Лук
Укроп
Соль
Перец
Горчица зернистая
Сметана
Квас
Новые рецепты
Представляем десятки вариантов приготовления окрошки в домашних условиях с подробными фото каждого этапа. В этом разделе собраны классические рецепты холодного супа и необычные авторские кулинарные шедевры для гурманов. Готовить блюдо можно на воде, квасе, сметане, кефире, сыворотке или айране.
Хотите приготовить холодный суп только из овощей? Тогда для вас представлено несколько видов аппетитной вегетарианской окрошки. Рецепты с пошаговой инструкцией помогут каждой хозяйке готовить быстро и вкусно. К каждому блюду прилагается список ингредиентов, их количества, а также простое и понятное описание процесса.