Лахмаджун от Кухня ТВ

Ингредиенты

• для турецкой лепешки
• цельнозерновая мука – 130 г
• живые дрожжи – 3 г
• соль, сахар, копченая паприка – 1 щепотка
• теплая вода – 85 г
• оливковое масло – 1 ст.л.
• для начинки:
• нежирная говядина, лопатка – 40 г
• томаты в соб. соку – 50 г
• чеснок – 1 г
• натертый лук – 10 г
• чили перец – 1 г
• рубленая петрушка – 1 г
• томатная паста – 1 ст.л.
• каенский перец, корица, сладкая паприка, кумин

Информация о рецепте

• Кухня:Турецкая
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:3869
• Понравилось:2
• Автор:Кухня ТВ
• Создан:17 мая 2019, 11:23
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

1. В теплой воде растворите соль и сахар.

В муку растерите дрожжи, добавьте паприку.

2. Сдобрив руки оливковым маслом, замесите тесто до однородной консистенции.

Дайте постоять 1 час.

3. Разделите тесто на два одинаковых шарика, затем его следует обмять и накрыть влажным полотенцем.

Оставьте еще на 45 минут.

4. Поставьте в духовку на прогрев на 230°C вместе с противнем для запекания.

5. Вмешайте в томаты томатную пасту, специи, лук и чеснок.

Полученную массу вмешайте в фарш из нежирной говядины, добавьте соль и рубленую петрушку.

6. Раскатайте шарики теста и выложите их на раскаленный противень.

Оперативно покройте их томатно-мясным соусом и верните в печь на 6-8 минут.

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Еще больше рецептов на Koolinar.ru