Шашлык, маринованный за 40 минут

Ингредиенты

• мясо свинина шейка - 2 кг.
• луковица - 3-4 шт.
• вино красное (полусладкое) - 100 мл.
• соль
• перец чёрный
• приправы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:7
• Сложность:Простой
• Просмотров:6165
• Понравилось:3
• Автор:С Дедом за Обедом✅
• Создан:19 мая 2019, 20:10
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать на кусочки произвольной формы.

Лук очистить, разрезать на кубики и измельчить в блендере до состояния пюре.

В ёмкость с мясом внести луковое пюре, красное вино, приправы и соль.

В течении 5 минут сделать мясу массаж, перемешивая и обжимая руками.

Повторить через 20 минут.

Мясо мариновать 40-50 минут.

Плотно обжать кусочки мяса, нанизывая их на шампурах.

У меня получилось 7 порций.

Обжарить на углях 20-35 минут.

Всё зависит от жара углей

Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты