Филе курочки панированное в крошке из чипсов

Ингредиенты

• филе курицы
• петрушка и кинза
• сливочное масло
• чипсы (типа лэйс)
• яйцо
• молоко
• соль
• перец
• 2 ст.л. белого вина
• 1-2 чайных ложки томатной пасты
• персиковый сок
• щепотка шафрана

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5511
• Понравилось:44
• Автор:alisha
• Создан:05 декабря 2007, 20:10
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

отбиваем тоненько филе курочки

рубим зелень

режем масло на кубики

теперь нужно каждый куб обвалять в зелени

кладем в центр отбитого кусочка филе масло и зелень

сворачиваем так чтобы один край заходил на другой

взбиваем молоко с яйцом

размалываем в блендере чипсы(я люблю помельче)

обмакиваем каждый рулетик в яйце с молоком,панируем в чипсах

жарим до готовности во фритюре

Делаем соус:

стакан персикового сока выливаем в сковороду

добавляем вино

соль

томат-пасту

перец

шафран

греем до загустения

поливаем сверху куру.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

необычно,но вкусно.

Популярные категории рецептов