Паштет " нежный"

Ингредиенты

• печень куринная - 500 г
• масло сливочное - 130 г
• морковь - 1 шт.
• лук - 2 шт.
• соль -2/3 ч.л.
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:3746
• Понравилось:1
• Автор:Татьяна
• Создан:29 июля 2019, 14:16
• Каталоги:Закуски Паштет 

Пошаговый рецепт приготовления

1 Печень промыть и нарезать на средние кусочки

2 Морковь натереть на тёрку с крупными отверствиями

3 Лук измельчить на кубики

4 На сковороде с растопленным сливочным маслом ( грамм 60-70), обжарить лук и морковь в течении 3-х минут

5 Добавить печень, посолить, поперчить и потушить сначала 3 минуты без крышки, а потом 8-10 минут под крышкой до готовности печени.

7 Готовую печень переложить в посуду, добавить 30-40 гр. размягчённого сливочного масла и взблендерить до однородной консистенции

8 Выложить в банку и залить сверху растопленным сливочным маслом, чтобы не потемнел паштет

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты