Помидоры на зиму от Marina Petrushenko
Приготовьте помидоры на зиму с чесноком, репчатым луком, укропом и петрушкой. Идеальный маринад с сахаром, солью и уксусом для сохранения вкуса!
Ингредиенты
- 1 кг помидоров
- 200 г репчатого лука
- 20 г чеснока
- 30 г укропа
- 30 г петрушки
- маринад – 1 литр:
- 75 г сахарного песка
- 20 г соли
- 1 ст.л. – подсолнечного масла
- 1 ст.л. – уксуса 9%
Пищевая ценность
- Калории: 738.55 ккал
- Белки: 14.43 г
- Жиры: 17.75 г
- Углеводы: 143.4 г
Пошаговый рецепт приготовления
В стерилизованные банки на дно положить порезанные кольцами лук, укроп, петрушку, половину помидор, чеснок, снова слой лука, укропа, петрушки, снова помидоры, сверху лук.
Помидоры залить маринадом (в воду добавить соль, сахар, довести до кипения, добавить масло и уксус).
Закрыть банки, перевернуть, укутать чем-нибудь теплым и оставить до полного остывания.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:214962
- Понравилось:24
- Автор:Marina Petrushenko
- Создан:03 августа 2019, 16:36
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать Calories, Proteins, Fats and Carbohydrates (КБЖУ) для указанного вами списка ингредиентов, сначала необходимо определить их питательные составы (на 100 г). Приведем эти данные, а затем рассчитаем на основе заданого количества.
Питательные вещества на 100 г:
Помидоры
- Калории: 18 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.9 г
Репчатый лук
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1.1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9.3 г
Чеснок
- Калории: 149 ккал
- Белки: 6.4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33.1 г
Укроп
- Калории: 43 ккал
- Белки: 3.5 г
- Жиры: 1.1 г
- Углеводы: 7.0 г
Петрушка
- Калории: 36 ккал
- Белки: 3.0 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 6.3 г
Подсолнечное масло
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Сахар
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Соль
- Калории: 0 (не содержит калорий)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Уксус 9%
- Калории: 18 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.9 г
Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента по весу и затем суммируем результаты.
Расчет:
Помидоры (1000 г)
- Калории: ( 18 \times 10 = 180 ) ккал
- Белки: ( 0.9 \times 10 = 9 ) г
- Жиры: ( 0.2 \times 10 = 2 ) г
- Углеводы: ( 3.9 \times 10 = 39 ) г
Репчатый лук (200 г)
- Калории: ( 40 \times 2 = 80 ) ккал
- Белки: ( 1.1 \times 2 = 2.2 ) г
- Жиры: ( 0.1 \times 2 = 0.2 ) г
- Углеводы: ( 9.3 \times 2 = 18.6 ) г
Чеснок (20 г)
- Калории: ( 149 \times 0.2 = 29.8 ) ккал
- Белки: ( 6.4 \times 0.2 = 1.28 ) г
- Жиры: ( 0.5 \times 0.2 = 0.1 ) г
- Углеводы: ( 33.1 \times 0.2 = 6.62 ) г
Укроп (30 г)
- Калории: ( 43 \times 0.3 = 12.9 ) ккал
- Белки: ( 3.5 \times 0.3 = 1.05 ) г
- Жиры: ( 1.1 \times 0.3 = 0.33 ) г
- Углеводы: ( 7.0 \times 0.3 = 2.1 ) г
Петрушка (30 г)
- Калории: ( 36 \times 0.3 = 10.8 ) ккал
- Белки: ( 3.0 \times 0.3 = 0.9 ) г
- Жиры: ( 0.4 \times 0.3 = 0.12 ) г
- Углеводы: ( 6.3 \times 0.3 = 1.89 ) г
Подсолнечное масло (15 г)
- Калории: ( 884 \times 0.15 = 132.6 ) ккал
- Белки: ( 0 ) г
- Жиры: ( 100 \times 0.15 = 15 ) г
- Углеводы: ( 0 ) г
Сахар (75 г)
- Калории: ( 387 \times 0.75 = 290.25 ) ккал
- Белки: ( 0 ) г
- Жиры: ( 0 ) г
- Углеводы: ( 100 \times 0.75 = 75 ) г
Уксус 9% (15 г)
- Калории: ( 18 \times 0.15 = 2.7 ) ккал
- Белки: ( 0 ) г
- Жиры: ( 0 ) г
- Углеводы: ( 0.9 \times 0.15 = 0.135 ) г
Суммарный расчет КБЖУ:
Теперь просуммируем все значения:
Калории:
- ( 180 + 80 + 29.8 + 12.9 + 10.8 + 132.6 + 290.25 + 2.7 = 738.55 ) ккал
Белки:
- ( 9 + 2.2 + 1.28 + 1.05 + 0.9 + 0 + 0 + 0 = 14.43 ) г
Жиры:
- ( 2 + 0.2 + 0.1 + 0.33 + 0.12 + 15 + 0 + 0 = 17.75 ) г
Углеводы:
- ( 39 + 18.6 + 6.62 + 2.1 + 1.89 + 75 + 0 + 0.135 = 143.395 ) г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 738.55 ккал
- Белки: 14.43 г
- Жиры: 17.75 г
- Углеводы: 143.4 г
Если у вас есть дополнительные вопросы или другие продукты для расчета, дайте знать!
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Таких вкусных помидорчиков вы еще не ели, открыв баночку, содержимое её будет разлетаться на ура. Сладкие, ароматные, они не оставят равнодушным любого любителя маринованных помидоров. Все, кто попробует, обязательно попросят рецепт. Сами помидорчики готовятся очень просто, быстро, и без стерилизации. Дорогие мои, если Вам не трудно, поддержите меня лайками и комментариями!