Сладкий перец с соусом из томатов

Ингредиенты

• перец болгарский - 0,5 кг.
• помидор - 2 шт. (больших )
• лук - 2 шт. (средних)
• соль - 1/3 ч.л.
• любые травы (у меня итальянские )
• растительное масло - для жарки
• лавровый лист - 1 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:1729
• Понравилось:0
• Автор:Татьяна
• Создан:14 августа 2019, 13:11
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить перец на разогретом подсолнечном масле несколько минут с одной стороны

Перевернуть и накрыть крышкой, обжаривая перец на среднем огне еще 5 минут

Нарезать лук полукольцами

Натереть помидор на тёрке ( кожицу выбросить), посолить

Убрать перец из сковороды

В эту же сковороду выложить лук и обжарить до полуготовности

Добавить натёртые помидоры и тушить 5-8 минут, добавив итальянские травы

Тем временем снять с перца кожицу

Выложить перец в помидорную подливку, накрыть крышкой и потушить еще несколько минут до мягкости перца

Вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты