Суп-пюре из кабачков со сливками

Ингредиенты

• свежие кабачки 3 шт.
• картофель 5-6 шт. средние
• лук 1 шт.
• морковь 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• сливки 10% 200 мл.
• соль/перец
• куриный бульон 1 л.
• растительное масло 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:8
• Сложность:Простой
• Просмотров:2972
• Понравилось:0
• Автор:Люция
• Создан:18 сентября 2019, 15:42
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки, картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками.

Лук и чеснок мелко нарежьте и отправьте в сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистого цвета.

Затем добавьте нарезанные овощи и тушите около 10-15 минут.

Не забывайте периодически перемешивать.

Потом переложите тушеные овощи в кастрюлю с куриным бульоном.

Солим/перчим по вкусу.

Перемешиваем и варим до готовности овощей.

Потом с помощью погружного блендера измельчаем овощи до однородной массы и наливаем теплые сливки.

Доводим до кипения и варим 5 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты