Запеченные баклажаны с куриным фаршем и помидорами
Запеченные баклажаны с куриным фаршем и свежими помидорами станут прекрасным блюдом! Используйте лук, морковь, чеснок и зелень для соуса.
Ингредиенты
- куриный фарш 400 г
- баклажаны свежие 400 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- свежие помидоры 3 шт.
- сметана любой жирности 4 ст.л.
- чеснок 3 зубчика
- соль/перец
- зелень для соуса
- растительное масло для смазывания формы
- сыр 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны моем и нарезаем кружочками.
Выкладываем в посуду, солим и оставляем на 20 минут.
По истечении времени баклажаны промываем проточной водой.
К куриному фаршу добавляем измельченный лук и морковь.
Солим/Перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
Форму для запекания или противень смазываем растительным маслом и выкладываем нарезанные баклажаны, которые промыли под проточной водой.
Готовим сметанный соус:
В сметану добавляем измельченный чеснок , солим по вкусу.
Также можно добавить свежий нарезанный укроп и перемешиваем.
Поверхность баклажан слегка смазываем сметанным соусом.
Затем выкладываем фарш.
Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем на фарш.
Помидоры смазываем сметанным соусом.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку.
По истечении времени форму вытаскиваем из духовки и посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку на 10-15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:60 мин.
- Порций:10
- Сложность:Простой
- Просмотров:12695
- Понравилось:1
- Автор:Люция
- Создан:19 сентября 2019, 08:24
- Каталоги:Закуски
Видео рецепт
Загружаем видео