Мясная поджарка#россия

Ингредиенты

• говядина - 700 г
• крупная луковица - 1 шт.
• соевый соус - 3 ст.л.
• соль
• чёрный молотый перец
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:1886
• Понравилось:1
• Автор:Тамара
• Создан:18 октября 2019, 23:49
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Говядину нарезать мелкими кусочками, посыпать перцем.

Обжарить на масле до румяной корочки.

2. Лук почистить, нарезать соломкой и добавить к мясу.

Обжаривать вместе с мясом, помешивая, 10 мин.

3. Влить в сковороду воды, чтобы покрыло мясо с луком на палец, немного посолить, накрыть крышкой и тушить до готовности.

В конце тушения влить соевый соус.

Если жидкость выпарилась, а мясо ещё не готово, влить тёплой кипячёной воды и продолжить тушение.

4. Поджарку подавать горячей с гарниром и овощами.

Дополнительная информация

Почти забытое простое и вкусное блюдо. В советские времена оно подавалось почти в каждой столовой. Поджарку подают с картофельным пюре, макаронами, рисом, овощным салатом.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты