Куриный рулет с начинкой

Ингредиенты

• куриное мясо – 750 г (у меня была грудка, можно взять бедра, будет сочнее)
• лук – 1 шт. (130 г)
• панировочные сухарики – 2 ст.л.
• соль, черный перец
• начинка:
• плавленый сырок – 130 г
• сливочное масло – 25 г
• яйцо отварное – 2 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• петрушка или укроп – небольшой пучок
• соль
• твердый сыр – 20 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3269
• Понравилось:4
• Автор:FooDee
• Создан:01 ноября 2019, 14:23
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Пропустить куриное мясо и лук через мясорубку, добавить сухарики, соль и перец.

Все перемешать и отбить фарш минимум 15 раз.

Поставить в холодильник пока будем заниматься начинкой.

2. Для начинки натереть на мелкой терке отварные яйца, плавленый сырок (его можно предварительно немного подморозить, чтобы легче натирался), сливочное масло и чеснок.

Зелень тоже мелко измельчить.

Начинку хорошо перемешать, посолить по вкусу.

Сформировать из нее тонкую длинную колбаску.

3. На пищевую пленку выложить фарш, разровнять его в прямоугольник.

Выложить начинку и свернуть рулет.

Посыпать сверху натертым на крупной терке сыром для румяной корочки.

4. Запекать в заранее прогретой духовке 20-25 минут при 200 градусах.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов