Лимонный кекс от HomeRecipes
Ингредиенты
- масло сливочное - 180 г
- сахар - 200 г
- лимон - 1 шт
- имбирь - 0,5 ч.л. (можно свежий)
- яйцо - 4 шт.
- мука пшеничная - 250 г
- разрыхлитель - 10 г
- ингредиенты для глазури:
- cахарная пудра - 160 г
- сок лимона (можно сок с водой 1:1 или просто воду, если хотите сладкую глазурь без кислинки)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:1831
- Понравилось:0
- Автор:HomeRecipes
- Создан:20 декабря 2019, 20:41
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины
Пошаговый рецепт приготовления
1 Сахар и мягкое сливочное масло размешать миксером. Добавить цедру лимона и имбирь, перемешать до однородного состояния.
2 Затем добавить по одному яйцу, взбить миксером.
3 Добавить сок лимона, перемешать.
4 Муку с разрыхлителем смешать венчиком, добавлять частями в тесто, размешать миксером.
5 Тесто будет однородное, кремо-образное.
6 Форму смазать сливочным маслом или застелить пергаментом, выложить тесто, разровнять, по центру провести лопаткой или ножом, так как он будет подниматься и будет трескаться. Выпекать при температуре 160 градусов в течение одного часа, в заранее разогретой духовке.
7 Готовый кекс охлаждаем на решетке.
8 Приготовим глазурь. В сахарную пудру добавлять по 0,5 чайной ложки жидкости и перемешивать. Глазурь должна быть густой, если глазурь будет жидкой, она стечёт и будет прозрачной.
9 Охлаждённый кекс поливаем глазурью и украшаем цедрой лимона.
Лимонный кекс готов! Приятного Вам чаепития!
Видео рецепт
Загружаем видео