Пекинская капуста по-корейски от Виталий

Ингредиенты

• пекинская капуста - 1 шт.
• морковь - 1-2 шт.
• чеснок - 3-4 зубка
• репчатый лук - 1 шт.
• растительное масло - 70 мл.
• соль - 0,5 ч.л.
• сахара - 1 ч.л.
• 9 % уксус - 1,5 ст.л.
• молотого кориандра - 1 ч.л.
• молотого черного перца - 0,5 ч.л.
• молотой паприки - 0,5 ч.л.
• молотого красного перца - 0,5 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:18478
• Понравилось:4
• Автор:Виталий
• Создан:05 января 2020, 14:40
• Каталоги:Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Пекинку разрезать вдоль на 4 части.

Замочить на 15-20 минут в слабом растворе соли.

Порезать на куски шириной около 1 см.

Морковь потереть на терке для овощей по-корейски, чеснок измельчить.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до румяного состояния.

Приготовить маринад.

В порезанную пекинскую капусту добавить морковь, чеснок и полить гараячим растительным маслом и маринадом.

Перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты