Картофельные блины с грибной начинкой

Ингредиенты

• картофель - 1,100 кг.
• грибы - 500 г
• лук - 2 шт. в блины и 1 шт. в грибы
• сыр - 70 г
• яйца - 3 шт.
• мука - 2 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• соль перец
• подсолнечное масло для жарки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:6814
• Понравилось:0
• Автор:Светлана Власюк
• Создан:22 февраля 2020, 21:16
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы поджарить с луком на масле.

На мелкой терке натереть сырой картофель, добавить яйца, муку, соль, перец по вкусу, размешать.

В сковороду налить немного подсолнечного масла, хорошо нагреть и равномерно, тонким слоем распределить тесто.

Накрыть крышкой и жарить на среднем огне до румяной корочки 1 сторону.

Затем выложить на край блина жареные грибы, свернуть в рулетик и выложить в форму для запекания.

Затем блинчики смазать сметаной и поставить в заранее разогретую духовку до 180 С на 15 мин.

Через 15 мин посыпать натертым на терке сыром и опять отправить в духовку на несколько минут, пока расплавится сыр.

Вкуснейшие, сочные, мягкие, нежные блинчики готовы ! Приятного аппетита!

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты