Аппетитные блины с начинкой и соусом#масленица2021

Ингредиенты

• для теста
• молоко - 200 мл.
• вода (кипяток) - 100 мл.
• сода - 05 ч.л.
• соль - 025 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• яйцо куриное (крупное) - 1 шт.
• мука - 150 г
• масло подсолнечное - 1 ст.л.
• -
• для начинки
• капуста белокочанная - 300 г
• масло подсолнечное - 2 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо куриное - 2 шт.
• лук зеленый (перо, и желанию) - 2 шт.
• кетчуп (или томатная паста 1 ст.л. ) - 2 ст.л.
• бульон или вода - 100 мл.
• соль
• перец черный
• -
• дополнительно
• икра красная - 2 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• сыр сливочный, мягкий - 2 ст.л.