Аппетитные блины с начинкой и соусом#масленица2021

Для того чтобы рассчитать калории (К), белки (Б), жиры (Ж) и углеводы (У) (КБЖУ) для вашего рецепта, нужно учитывать состав всех ингредиентов и их питательную ценность. Я приведу примерные значения для каждого ингредиента, основываясь на общепринятых данных.

Ингредиенты теста

1. Молоко (200 мл)

   • Калории: 100 ккал
   • Белки: 6.5 г
   • Жиры: 4 г
   • Углеводы: 10 г

2. Вода (100 мл)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 0 г

3. Сода (0.5 ч.л.) (практически не добавляет калорий)

4. Соль (0.25 ч.л.) (практически не добавляет калорий)

5. Сахар (1 ч.л.) (примерно 5 г)

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: 5 г

6. Яйцо куриное (1 шт. крупное)

   • Калории: 70 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 5 г
   • Углеводы: 1 г

7. Мука (150 г)

   • Калории: 540 ккал
   • Белки: 15 г
   • Жиры: 1.5 г
   • Углеводы: 115 г

8. Масло подсолнечное (1 ст.л.)

   • Калории: 120 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 14 г
   • Углеводы: 0 г

Ингредиенты начинки

1. Капуста белокочанная (300 г)

   • Калории: 75 ккал
   • Белки: 5 г
   • Жиры: 1 g
   • Углеводы: 15 г

2. Масло подсолнечное (2 ст.л.)

   • Калории: 240 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 28 g
   • Углеводы: 0 g

3. Лук репчатый (1 шт., около 100 г)

   • Калории: 40 ккал
   • Белки: 1 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 9 g

4. Яйцо куриное (2 шт.)

   • Калории: 140 ккал
   • Белки: 12 g
   • Жиры: 10 g
   • Углеводы: 2 g

5. Лук зеленый (2 шт.)

   • Калории: 10 ккал
   • Белки: 0.5 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 2 g

6. Кетчуп (2 ст.л.)

   • Калории: 30 ккал
   • Белки: 0.5 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 7 g

7. Бульон или вода (100 мл)

   • Калории: 0 ккал
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 0 g

Дополнительно

1. Икра красная (2 ст.л.)

   • Калории: 60 ккал
   • Белки: 10 g
   • Жиры: 1 g
   • Углеводы: 0 g

2. Сметана (2 ст.л.)

   • Калории: 50 ккал
   • Белки: 1 g
   • Жиры: 5 g
   • Углеводы: 2 g

3. Сыр сливочный, мягкий (2 ст.л.)

   • Калории: 100 ккал
   • Белки: 2 g
   • Жиры: 10 g
   • Углеводы: 2 g

Общие расчеты КБЖУ

Теперь подведем итоги всех вышеуказанных ингредиентов:

Калории:
100 + 0 + 20 + 70 + 540 + 120 + 75 + 240 + 40 + 140 + 10 + 30 + 60 + 50 + 100 = 1,505 ккал

Белки:
6.5 + 0 + 0 + 6 + 15 + 0 + 5 + 0 + 1 + 12 + 0.5 + 0.5 + 10 + 1 + 2 = 52 г

Жиры:
4 + 0 + 0 + 5 + 1.5 + 14 + 1 + 28 + 0 + 10 + 0 + 0 + 1 + 5 + 10 = 75 г

Углеводы:
10 + 0 + 5 + 1 + 115 + 0 + 15 + 0 + 9 + 2 + 2 + 7 + 0 + 2 = 170 г

Итоговое КБЖУ

• Калории: 1505 ккал
• Белки: 52 г
• Жиры: 75 г
• Углеводы: 170 г

Эти значения являются примерными и могут варьироваться в зависимости от точных характеристик ингредиентов.