Котлетки с сюрпризом на ужин
Приготовьте котлетки с сюрпризом на ужин! Вдохновитесь нашим рецептом с луком, хлебом, молоком, фаршем, яйцом и мини моцареллой. Соль, перец, укроп и панировочные сухари добавят вкус!
Ингредиенты
- лук - 2 шт. (средние)
- хлеб - 2 кусочка
- молоко - 120 мл.
- фарш - 600 г
- яйцо - 1 шт.
- соль
- перец
- укроп - 0.5 пуч.
- мини моцарелла
- панировочные сухари
Пищевая ценность
- Калории: 2015.0 ккал
- Белки: 144.9 г
- Жиры: 122.9 г
- Углеводы: 88.2 г
Пошаговый рецепт приготовления
Сегодня для вас я приготовила очень вкусные котлеты с сюрпризом, такие котлеты отлично подойдут к любому гарниру.
В блендер высыпаем 2 средние луковицы, нарезанный хлеб, выливаем молоко и измельчить до однородной массы.
Полученную массу выливаем в фарш, вбиваем яйцо, соль-перец по вкусу, добавляем измельченный укроп, перемешать.
Формируем котлеты, в центре делаем углубление и выкладываем сыр моцарелла.
Соединяем края и каждую колету обвалять в панировочных сухарях.
Выкладываем котлеты на разогретую сковородку с маслом и жарим под крышкой на среднем огне до готовности.
Готовые котлеты можно подавать с любым гарниром.
Котлеты получаются очень вкусные и не занимают много времени.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:6043
- Понравилось:1
- Автор:Ольга Лунгу
- Создан:18 марта 2020, 19:27
- Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо рассмотреть каждую из составляющих ингредиентов. Приведенные ниже данные могут варьироваться в зависимости от конкретных характеристик продуктов, но это общие средние значения:
Лук, 2 средние луковицы (~150 г):
- Калории: примерно 60 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 14 г
Хлеб, 2 кусочка (~60 г):
- Калории: примерно 160 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 30 г
Молоко, 120 мл:
- Калории: примерно 60 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 3.5 г
- Углеводы: 6 г
Фарш, 600 г (зависит от вида мяса, но для свиного или говяжьего):
- Калории: примерно 1200 ккал
- Белки: 100 г
- Жиры: 90 г
- Углеводы: 0 г
Яйцо, 1 шт. (~50 г):
- Калории: примерно 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0.6 г
Соль и перец (незначительное количество, пропускаем в расчетах).
Укроп, 0.5 пучка (~15 г):
- Калории: примерно 5 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 1 г
Мини моцарелла, 100 г (примерно):
- Калории: примерно 280 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 1 г
Панировочные сухари, 50 г:
- Калории: примерно 180 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 36 г
Теперь суммируем все значения для расчета общего КБЖУ:
Общие значения:
Калории:
- Лук: 60
- Хлеб: 160
- Молоко: 60
- Фарш: 1200
- Яйцо: 70
- Укроп: 5
- Моцарелла: 280
- Панировочные сухари: 180
- Итого: 2015 ккал
Белки:
- Лук: 1.5
- Хлеб: 6
- Молоко: 4
- Фарш: 100
- Яйцо: 6
- Укроп: 0.4
- Моцарелла: 20
- Панировочные сухари: 6
- Итого: 144.9 г
Жиры:
- Лук: 0.2
- Хлеб: 2
- Молоко: 3.5
- Фарш: 90
- Яйцо: 5
- Укроп: 0.1
- Моцарелла: 22
- Панировочные сухари: 2
- Итого: 122.9 г
Углеводы:
- Лук: 14
- Хлеб: 30
- Молоко: 6
- Фарш: 0
- Яйцо: 0.6
- Укроп: 1
- Моцарелла: 1
- Панировочные сухари: 36
- Итого: 88.2 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 2015 ккал
- Белки: 144.9 г
- Жиры: 122.9 г
- Углеводы: 88.2 г
Обратите внимание, что значения могут немного варьироваться в зависимости от точного веса и типа ингредиентов.
Видео рецепт
Загружаем видео