Пикантная баклажановая икра

Ингредиенты

• баклажаны – 1,2 кг.
• перец острый – 0,5 шт.
• масло оливковое – 2 ст.л.
• петрушка
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2223
• Понравилось:1
• Автор:magicfood
• Создан:07 апреля 2020, 15:35
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны запечь в духовке, при температуре 200 градусов, примерно 40 минут.

Очистить от шкурки и выложить их на наклонную поверхность, чтоб стекла влага.

На разделочной доске, измельчит баклажаны при помощи ножа.

Потом выложить в глубокую чашу и измельчить при помощи вилки.

Мелко нарезать острый перец и петрушку.

Добавить к баклажанам.

Добавить соль и оливковое масло.

Перемешать.

Вкуснейшая икра из баклажанов готова.

Вот так все просто, но очень вкусно.

Приятного аппетита.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты