Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами
Ингредиенты
- лаваш – 2 листа
- фарш мясной – 300 г
- грибы – 150 г
- помидоры – 2 шт.
- яйца – 3 шт.
- сметана – 3 ст.л.
- зелень – 20 г
- чеснок – 2 зубчика
- растительное масло – 5 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- перец черный молотый – 0,3 ч.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:25 мин.
- Порций:5
- Сложность:Простой
- Просмотров:2759
- Понравилось:1
- Автор:Наталья Василенко
- Создан:27 апреля 2020, 10:54
- Каталоги:Другие горячие закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Эту закуску лучше готовить с мясным фаршем, тогда она будет сочнее.
Фарш можно брать любой, в этот раз я выбрала куриный фарш.
Фарш обжарить на растительном масле до готовности.
Грибы мелко порезать и также обжарить на растительном масле.
Яйца отвари и охладить.
Остывшие яйца почистить и порезать мелким кубиком.
Помидоры порезать мелким кубиком, зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.
В глубокой миске соединить все подготовленные для начинки ингредиенты.
Массу посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать до однородного состояния.
Лаваш порезать на квадраты, на один край лаваша выложить начинку и завернуть лаваш в рулет.
Готовые рулетики обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Выкладываем их на бумажное полотенце, избавляя от лишнего масла, а потом переносим на блюдо.
В результате получается быстрая в приготовлении горячая закуска, которая отлично подходит для пикника.
Закуска из лаваша с мясом и овощами готова!
Видео рецепт
Загружаем видео