Джаджик (летний холодный суп)

Ингредиенты

• кунжут - 2 ст.л.
• огурцы - 3 шт.
• мята, петрушка - пучок
• зеленый лук - 2 пера
• йогурт - 350 мл.
• растительное масло - 1 ст.л.
• сухая мята - щепотка
• соль
• смчп
• красный перец - на кончике ножа

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3154
• Понравилось:2
• Автор:Сергей Стоян
• Создан:07 июня 2020, 18:12
• Каталоги:Первые блюда Суп с огурцами Холодные супы 

Пошаговый рецепт приготовления

На среднем огне поджарить кунжут до золотистости.

Очистить и нарезать огурцы кубиками.

Разделить на две порции, в две глубокие миски.

Мелко нарезать мяту, петрушку и зелёный лук.

По очереди отправить к огурцам.

С другой стороны тарелки налить по 175 мл. йогурта (можно меньше или больше).

Поджаренный кунжут со столовой ложкой растительного масла перемолоть в блендере, сформировать шарик и выложить на йогурт.

Украсить листочком мяты.

Затем добавить сухую мяту, соль, СМЧП и красный перец.

Суп готов! Приятного!:)

Дополнительная информация

Легкий и полезный, освежающий турецкий суп - все что нужно для жаркого лета и для молодости кожи. Действуйте!

Популярные категории рецептов