Кабачковый жюльен

Ингредиенты

• кабачки – 800 г
• лук зеленый – 100 г
• сыр (моцарелла) – 150 г
• сливки 10% - 500 мл.
• масло подсолнечное – 3 ст.л.
• перец черный – 0,25 ч.л.
• тимьян – 0,5 ч.л.
• мука – 1 ст.л.
• соль – 1+ 0,5 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2870
• Понравилось:3
• Автор:magicfood
• Создан:11 июня 2020, 09:45
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки нарезать сначала на кругляши а потом на брусочки.

Посолить и перемешать.

Выложить их в дуршлаг или сито, чтоб стекла лишняя влага.

Примерно на 30 минут.

Нарезать зеленый лук и отправить его на сковороду с растительным маслом.

Готовить две-три минуты.

Добавить к луку кабачки и помешивая готовить еще несколько минут.

Добавить соль, муку, тимьян и черный перец.

Перемешать.

Влить сливки и готовить до загустения.

Примерно 5 минут.

Сыр натереть на крупной терке.

Распределить кабачки по горшочкам.

Сверху добавить сыр.

Отправить в духовку на 15 минут, при температуре 150 градусов.

Подать украсив листиком петрушки.

Приятного аппетита.

Как приготовить вкусный кабачковый жюльен, смотрите в видео. СПАСИБО

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты