Нежный мясной рулет со шпинатом и сыром

Ингредиенты

• свиная шея - 1 кг.
• соль
• перец
• русская горчица - 2 ч.л + 1 ч.л (в конце)
• чеснок - 2 зубчика
• для начинки:
• шпинат - 150 г
• растительное масло - 20 мл.
• сливки - 50 мл.
• соль
• перец
• сыр моцарелла - 50 г
• для соуса:
• красный лук - 1/2 шт.
• грибы белые - 100 г
• чеснок - 1 зубчик
• сливочное масло - 15 г
• растительное масло - 20 мл.
• сливки 12% - 200 мл.
• cоль, перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:65 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:5611
• Понравилось:1
• Автор:pokanevich
• Создан:28 июня 2020, 12:19
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Раскрыть мясо и замариновать.

Сделать начинку из шпината.

Выложить готовую начинку на мясо, натереть сыр, завернуть рулетом.

Связать ниткой рулет.

Запечь в духовке при 220 градусов 40 минут.

Сделать соус к мясу на основе грибов.

Спустя 40 минут достать мясо из духовки и помазать горчицей сверху.

Запечь еще 20 минут.

Подавать мясо охлажденным.

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Вкусный рецепт запеченного мяса в духовке хоть на праздник, хоть на каждый день. Свиной рулет фаршированный шпинатом и сыром. Просто пальчики оближешь! Нереально вкусное мясо!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты