Воздушный фруктовый пирог на кефире, без миксера

Ингредиенты

• кефира 2.5% жирности - 150 мл.
• яйца - 2 шт.
• сахара - 150 г
• сливочного масла - 100 г
• муки - 270-300 г
• разрыхлителя - 10 г
• ваниль
• щепотка соли
• клубника, сливы, персик или нектарин
• утварь: форма диаметром 20х20 см, пергамент

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:22771
• Понравилось:3
• Автор:Ольга
• Создан:20 июля 2020, 10:36
• Каталоги:Выпечка Пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

В миску разбить яйца, добавить сахар, ванилин и перемешать венчиком до легкой белой пены.

Далее добавить растопленное сливочное масло, кефир, перемешать.

Затем просеять половину муки, разрыхлитель и соль.

Хорошо вымешать.

Затем добавить вторую половину муки.

Тесто должно легко падать с лопатки.

Клубнику, если крупная разрезать напополам, у слив и персика удалить косточку и нарезать на небольшие кусочки.

Фрукты перемешать.

Форму застелить пергаментом.

Выложить половину теста, разровнять.

Выложить все фрукты.

На фрукты выложить вторую половину теста, разровнять.

Выпекать пирог в разогретой до 180 гр духовке примерно 1 час.

Готовый пирог остудить.

Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты