Быстрый джем из абрикосов на зиму, с уменьшенным количеством сахара!

Ингредиенты

• 1,500 кг. абрикосы
• 750-800 г сахар
• 25 г джемфикс 1 пакетик

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:12 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:3791
• Понравилось:0
• Автор:Marilesya
• Создан:22 июля 2020, 21:45
• Каталоги:Десерты Джемы и конфитюр 

Пошаговый рецепт приготовления

Абрикосы помыть, очистить от косточек, выложить в кастрюлю и притушить под крышкой минут 5-6, до размягчения.

Потом абрикосы пробить блендером, сделать однородное пюре, добавить сахар и вернуть на плиту, после закипания варить 5 минут.

Всыпать джемфикс, предварительно соединив его с ложкой сахара, после его добавления варить не более 1-2 минут,иначе пектин теряет свои свойства.

Кипящим джем,разлить в стерильные банки и закрыть стерильными крышками. Перевернуть на крышки банки на 5 минут, потом вернуть в нормальное положение.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты