Зеленая адыгейская аджика на зиму

Ингредиенты

• зеленый болгарский перец 2 шт.
• перец белозерка 5 шт.
• острый перец чили 3 шт.
• чеснок 2 головки
• петрушка 150-200 г (замороженная)
• хмели-сунели 1 ст.л.
• соль 2 ст.л.
• яблочный уксус 4 ст.л.
• растительное масло 100 мл.
• помидоры 2-3 шт. ( по желанию)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10023
• Понравилось:2
• Автор:Типичный Кулинар
• Создан:13 сентября 2020, 18:39
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовленные овощи пропустить через мясорубку.

Добавить соль, хмели-сунули, петрушку, растительное масло.

Поставить на плиту и варить 10 мин на медленном после закипания.

Тем временем приготовить банки и крышки.

Стерилизуем крышки в емкости с кипятком 5 мин, а банки в микроволновке по 3 мин.

После того как 10 мин аджика протушится, давать яблочный уксус, проварить еще одну минуту и снять с огня.

Добавить еще 50 гр. петрушки, перемешать и наполнить баночки.

Плотно закрыть крышками.

Перевернуть и укутать в тепло.

Эта пряная, пикантная аджика прекрасна как самостоятельная закуска, так и дополнение к любому мясному блюду, и не только!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты