Коричные рогалики с яблоками, простой, вкусный рецепт

Ингредиенты

• тесто:
• просеянной муки - 270 г
• холодного сливочного масла- 200 г
• сметаны 15% жирности - 2 ст.л.
• сахара - 2 ст.л.
• яичный желток - 1
• ледяной воды - 1 ст.л.
• корица молотая
• щепотка соли
• для начинки:
• яблока - 2 шт.
• лимонного сока - 1 ч.л.
• сахара - 1-2 ст.л.
• корица
• утварь: противень, пергамент

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7992
• Понравилось:0
• Автор:Ольга
• Создан:16 октября 2020, 10:45
• Каталоги:Выпечка Рогалики 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим тесто: в миску выложить муку и холодное сливочное масло, перетереть руками в крошку.

Затем добавить сахар, сметану, желток, соль, перемешать.

Далее добавить 1 ст.л. ледяной воды, замесить тесто.

Собрать в шар.

Накрыть миску пленкой и убрать в морозилку на 15 минут.

Приготовим начинку: на крупной терке натереть яблоки, добавить сахар, 1 ч.л. лимонного сока и корицы по вкусу, перемешать.

Тесто достать из морозилки и раскатать в тонкий круг.

Нарезать тесто на треугольники.

На каждый треугольник выложить по 1 ч.л. яблочной начинки.

Свернуть в рулетик.

Выложить рогалики на застеленный пергаментом противень.

Посыпать сверху рогалики сахаром.

Выпекать в разогретой до 190 гр. духовке 20-30 минут, до золотистого цвета.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов