Бефстроганов не классический рецепт
Попробуйте наш бефстроганов не классический рецепт с говядиной, мукой, перетертыми томатами, чабрецом и сметаной. Вкусно и сытно!
Ингредиенты
- говядина - 1 кг.
- мука - 3 ст.л.
- перетертые томаты - 2 шт.
- соль
- чёрный перец, чабрец
- сметана 20% - 300 г
- зелень
Пищевая ценность
- Калории: 3290.0 ккал
- Белки: 216.0 г
- Жиры: 231.3 г
- Углеводы: 51.0 г
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нарезаем говядину на мелкие кусочки (таким образом мясо быстрее приготовится);
2. К мясу добавляем муку и перемешиваем;
3. Обжариваем говядину на макс. огне 5 минут до корочки;
4. Солим;
5. Убавляем огонь и тушим 20-30 минут;
6. Добавляем томаты, сметану;
7. Тушим ещё 10 минут.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:50 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:5613
- Понравилось:1
- Автор:Зарина
- Создан:07 ноября 2020, 13:03
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) на основе представленных ингредиентов, мы сначала определим их приблизительные значения для каждого компонента, исходя из стандартных данных о питательных веществах.
Ингредиенты и их средние значения:
Говядина (1 кг)
- Калории: ~2500 ккал
- Белки: ~200 г
- Жиры: ~170 г
- Углеводы: 0 г
Мука (3 ст.л.) (примерно 30 г)
- Калории: ~110 ккал
- Белки: ~3 г
- Жиры: ~0.3 г
- Углеводы: ~22 г
Перетертые томаты (2 шт. ≈ 400 г)
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~16 г
Сметана 20% (300 г)
- Калории: ~600 ккал
- Белки: ~9 г
- Жиры: ~60 г
- Углеводы: ~13 г
Общие значения:
Теперь складываем все значения:
Калории:- Говядина: 2500 ккал- Мука: 110 ккал- Перетертые томаты: 80 ккал- Сметана: 600 ккал
Итого: 2500 + 110 + 80 + 600 = 3290 ккал
Белки:- Говядина: 200 г- Мука: 3 г- Перетертые томаты: 4 г- Сметана: 9 г
Итого: 200 + 3 + 4 + 9 = 216 г
Жиры:- Говядина: 170 г- Мука: 0.3 г- Перетертые томаты: 1 г- Сметана: 60 г
Итого: 170 + 0.3 + 1 + 60 = 231.3 г
Углеводы:- Говядина: 0 г- Мука: 22 г- Перетертые томаты: 16 г- Сметана: 13 г
Итого: 0 + 22 + 16 + 13 = 51 г
Результаты КБЖУ:
- Калории: 3290 ккал
- Белки: 216 г
- Жиры: 231.3 г
- Углеводы: 51 г
Эти значения являются приблизительными, так как точное содержание питательных веществ может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их обработки.
Видео рецепт
Загружаем видео