Баклажановые рулеты с творожно-сырной начинкой | холодная закуска к празднику

Ингредиенты

• баклажаны – 2 шт.
• творожный сыр - 300 г
• чеснок - 6 зубчиков
• грецкий орех - 150 г
• укроп – 1 пучок
• помидоры – 1 шт.
• майонез 1 ст.л.
• салатные листья – 1 пучок
• петрушка - для украшения
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:2616
• Понравилось:1
• Автор:С Дедом за Обедом✅
• Создан:22 ноября 2020, 20:02
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски Салат с помидорами 

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты для рецепта.

Баклажаны нарезать вдоль, чтобы получились пластинки толщиной в 5-7 мм.

Немного подсолить.

Отложить в сторону.

Для приготовления начинки грецкие орехи порезать ножом или раздавить толкушкой, чтобы остались небольшие кусочки.

Для приготовления более мелкой текстуры пропустите орехи через блендер.

Нарезать зелень, измельчить чеснок, добавить всё это творожному сыру, добавив майонез и всё смешать.

Обжарить языки баклажанов на гриле или на сковороде с обеих сторон, предварительно смазав небольшим количеством растительного масла.

Выложить начинку на баклажаны, добавить ломтик вяленого или обычного помидора (по желанию) и свернуть в рулетики.

Подавать на блюде с листьями салата.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов