Печеный картофель по-строгановски

Ингредиенты

• картофель - 9 шт.
• телятины (говядины) - 300 г
• колбаски мюнхенские - 5 шт.
• лук - 3 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• вода - 250 мл.
• сметана - 150 г
• томатная паста - 2 ст.л.
• горчица - 2 ст.л.
• сыр чеддер - 200 г
• чипсы - для присыпки
• сахар - 1 ст.л.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:9
• Сложность:Простой
• Просмотров:2544
• Понравилось:0
• Автор:Milavlog
• Создан:26 ноября 2020, 18:11
• Каталоги:Вторые блюда Из овощей и грибов Из овощей и грибов 

Пошаговый рецепт приготовления

1 .Заворачиваем картофель в фольгу и запекаем 60 минут при 180 °C.

Обжариваем телятину, лук и чеснок.

2. Добавляем к телятине воду, сметану, томатную пасту и горчицу, сахар, перемешиваем.

Солим, оставим на медленном огне на 20 минут, чтобы мясо потушилось.

3. Когда картофель готов, срезаем вдоль верхушку, чайной ложкой аккуратно выбираем середину в тарелку и формируем небольшой бортик, не нарушая края бортика и выкладываем телятину в соусе в картофель.

4. Сверху посыпаем натертым на крупной терке чеддером и чипсами.

Снова ставим картофель в духовку на 10 минут при 200 °C.

Готово!

Популярные категории рецептов