Салат из брокколи и чесночных чипсов
Вкусный салат из брокколи и чесночных чипсов с кунжутом, оливковым маслом и соевым соусом. Полезное и быстрое блюдо для здоровья. Попробуйте!
Ингредиенты
- брокколи – 300 г
- чеснок – 2-3 зуб.
- кунжут – 1 ст.л.
- оливковое масло (можно растительное)– 2 ст.л.
- соевый соус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Брокколи опускаем в кипящую воду на 3-5 минут.
Затем сразу опускаем в ледяную воду.
2. Кунжут обжариваем на сухой сковороде.
3. Чеснок нарезаем пластинками и обжариваем в раскаленном масле несколько секунд.
4. Чеснок вынимаем и добавляем к маслу соевый соус и сразу выключаем огонь.
5. Брокколи разбираем на соцветия, выкладываем сверху чесночные чипсы, поливаем заправкой и посыпаем кунжутом.
Всем добра!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:4630
- Понравилось:1
- Автор:Светлана Аниканова
- Создан:16 января 2021, 16:25
- Каталоги:Салат для похудения Салаты
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов.
Брокколи (300 г)
- Калории: ~105 ккал
- Белки: ~9 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~21 г
Чеснок (2-3 зубчика, примерно 10 г)
- Калории: ~15 ккал
- Белки: ~0.6 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~3.3 г
Кунжут (1 ст.л., примерно 10 г)
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~5 г
- Углеводы: ~3 г
Оливковое масло (2 ст.л., примерно 30 г)
- Калории: ~240 ккал
- Белки: ~0 г
- Жиры: ~27 г
- Углеводы: ~0 г
Соевый соус (2 ст.л., примерно 30 г)
- Калории: ~20 ккал
- Белки: ~2 g
- Жиры: ~0 g
- Углеводы: ~2 g
Теперь соберем все данные:
Общие значения:
Калории:
- Брокколи: 105
- Чеснок: 15
- Кунжут: 60
- Оливковое масло: 240
- Соевый соус: 20
- Итого: 105 + 15 + 60 + 240 + 20 = 440 ккал
Белки:
- Брокколи: 9
- Чеснок: 0.6
- Кунжут: 2
- Оливковое масло: 0
- Соевый соус: 2
- Итого: 9 + 0.6 + 2 + 0 + 2 = 13.6 г
Жиры:
- Брокколи: 1
- Чеснок: 0
- Кунжут: 5
- Оливковое масло: 27
- Соевый соус: 0
- Итого: 1 + 0 + 5 + 27 + 0 = 33 г
Углеводы:
- Брокколи: 21
- Чеснок: 3.3
- Кунжут: 3
- Оливковое масло: 0
- Соевый соус: 2
- Итого: 21 + 3.3 + 3 + 0 + 2 = 29.3 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 440 ккал
- Белки: 13.6 г
- Жиры: 33 г
- Углеводы: 29.3 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и методов приготовления.
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Новогодние праздники закончились, оставив некоторым пару лишних килограммов. Предлагаю вкусный салатик из брокколи, который содержит мало калорий, но много полезных веществ и микроэлементов. Салат с пикантной заправкой, которая придаст вкус брокколи. Готовится салат предельно просто, а получается необычно вкусным!