Творожная запеканка без муки от Приготовь сам
Восторг от творожной запеканки без муки! Нежный десерт из творога, яйца, сметаны и кукурузного крахмала с ванилином и сахаром удивит вас!
Ингредиенты
- творог 5% - 600 г
- яйцо - 4 шт.
- сметана - 250 г +100 г
- крахмал кукурузный - 30 г
- ванилин - 2 г
- сахар - 120 г
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:100 мин.
- Порций:5
- Сложность:Простой
- Просмотров:1682
- Понравилось:2
- Автор:Приготовь сам
- Создан:24 марта 2021, 20:55
- Каталоги:Десерты
Пошаговый рецепт приготовления
Диаметр формы 23 см
1) Желтки отделяем от белков, в желтки добавляем творог, сахар, сметану, крахмал, ванилин и хорошо перебиваем погружным блендером в течение нескольких минут.
2) Холодные белки взбиваем блендером до пиков и аккуратно отправляем в творожную массу размешиваем не интенсивно в одну сторону чтоб белки не осели!
3) Съемную форму для выпечки, у меня диаметр формы 23 см. застилаем пергаментной бумагой и аккуратно ложкой выкладываем творожную массу, разравниваем и отправляем в разогретую до 160 духовку на 45-50 мин(ориентируйтесь по своей духовке).
До образования золотистой корочки.
Затем запеканке даем полностью остыть в течение нескольких часов и достаем из формы.
Смазываем сметаной, по желанию украшаем ягодами.
Невероятно вкусная, воздушная и просто невесомая запеканка готова!!!
Приятного вам аппетита и просмотра, мои дорогие!
Видео рецепт
Загружаем видео