Рагу "витаминный заряд"/100гр = 121 калл

Ингредиенты

• кабачок - 340 г
• фарш говяжий - 300 г
• помидоры - 250 г
• перец болгарский (желтый, зеленый, красный) - 220 г
• рожки мелкие (отваренные) - 175 г
• лук репчатый - 40 г
• лук зеленый - 25 г
• петрушка - 10 г
• укроп - 10 г
• масло растительное - 1 ст.л.
• соль, специи, 2 дольки чеснока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:1978
• Понравилось:0
• Автор:ilana.may
• Создан:25 марта 2021, 19:25
• Каталоги:Вторые блюда Рагу 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок и помидоры нарезаем мелкими кубиками, перец болгарский - небольшими полосками.

Измельчаем лук.

Добавляем масло в разогретую сковороду и подрумяниваем репчатый лук, добавляем мелко нарезанную дольку чеснока.

Добавляем фарш и томим под крышкой.

Солим, вносим специи.

Как фарш приготовится, добавляем кабачок и болгарский перец.

Можно налить немного воды и тушить на среднем огне 10 минут.

Добавляем рожки, помидоры и оставляем еще на 5 минут.

Солим, вносим специи, хорошо перемешиваем и томим на медленном огне 20 минут.

В конце добавляем измельченные петрушку, укроп, зеленый лук и чеснок.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов