Рецепты рагу
Рецепты рагу могут включать в себя фактически любые известные овощи. Это блюдо обладает аппетитным и притягательным запахом, получаемым в результате совместного тушения продуктов с различными ароматами. Не зря его название в переводе с французского звучит как «возбуждать аппетит».
Консистенция... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
204 рецепта рагу
Каталог: Рагу
158840 мин.300
фасоль бел. в томат. соусе - 200 г
креветки - 120 г
картофелина (небольшая) - 1 шт.
луковица (небольшая) - 1 шт.
болгарский перец (средний) - 0,5 шт.
кукуруза (консерв.) - 2 ст.л.
сыр - 70-100 г
зелень ассорти - 50-70 г
чеснок - 2-4 зубчика
хмели-сунели/карри - 0,5 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
лавровый лист - 1-2 шт.
растительное масло - для обжаривания
соль
чёрный перец
сметана/сливки (опционально) - 1 ст.л.
Каталог: Рагу
1638102
свиные ребра - 500 гр
молодой картофель бэби - 15 шт.
капуста - 300-400 гр
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кетчуп "махеевъ" томатный - 3 ст.л.
соль
перец
сахар
лавровый лист
горошины душистого перца
растительное масло
Каталог: Рагу
1276100
кролик – 1-1,2 кг
белое вино (сухое) – 300-400 мл.
бульон (куриный) – 500-600 мл.
лук – 200-300 г
сливки (сметана) – 100-120 г
сливочное масло – 50-60 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
мука – 2-3 ст.л.
чеснок – 2-3 зубчика
яичные желтки – 2 шт.
лимонный сок – 15-20 г
тимьян – 0,5 ч.л.
кориандр – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
Каталог: Рагу
173640 мин.303
кабачок – 1 шт. ( 360 г)
морковь – 1 шт. (160 г)
рис – 0,5 ст. (100 г)
помидор – 1 шт. (160 г)
лук репчатый – 1 шт. (100 г)
перец сладкий – 1 шт. (100 г)
масло подсолнечное – 4 ст.л.
зелень
бульон мясной или овощной – 1 ст. (250 мл.)
перец
соль
Каталог: Рагу
126890 мин.300
кабачок небольшого размера – 1 шт.
фасоль консервированная белая крупная – 1 банка
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сладкий перец – 1-2 шт.
горький перец маленького размера – 1 шт.
кетчуп томатный – 2 ст.л.
аджика острая – 1/2 ч.л.
соль
черный молотый перец
молотый кориандр
лавровый лист – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
свежий помидор – 1 шт.
свежий зеленый лук
Каталог: Рагу
156760 мин.800
картофель - 7 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
баклажаны - 1 шт.
кабачки - 1 шт.
сладкий красный перец - 2 шт.
шампиньоны - 300 г
чеснок - 3 зубчика
зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
вода - 0.8 - 1 л.
растительное масло - 70 мл.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
Каталог: Рагу
2057101
мясо (говядина, свинина, курятина) – 1,5 кг
копченые колбаски (по желанию) – 250-300 г
картофель – 1 кг
лук – 350-400 г
морковь – 250-300 г
сельдерей (по желанию) – 150-200 г
зеленый горошек и спаржевая фаль (по желанию) – 300-400 г
капуста (цветная, брокколи, брюссельская) (по желанию) – 250-300 г
растительное масло – 70-100 мл.
сливочное масло – 70-100 г
майоран – 1 ч.л.
черный перец – 1 ч.л.
кориандр (по желанию) – 1 ч.л.
тмин – 0,5 ч.л.
куркума (по желанию) – 0,5 ч.л.
сумах (по желанию) – 1 ч.л.
лавровый лист – 2-3 шт.
петрушка
чеснок – 3-4 зубчика
соль
вода или бульон – 2-3 л.
Каталог: Рагу
110460 мин.1022
говяжий фарш - 400 г
цукини - 1 шт.
кабачки - 1 шт.
баклажаны - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3 шт.
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
базилик фиолетовый - 1 пучок
кетчуп "махеевъ" с аджикой и кумином - 3 ст.л.
сушёный тимьян - 1 ч.л.
сушёный розмарин - 0.5 ч.л.
соль - 2 щепотки
свежемолотый чёрный перец - 2 щепотки
растительное масло - 100 мл.
вода - 1 ст.
Каталог: Рагу
231260 мин.200
кабачок (0,5 шт. ) - 300 г
морковь (2 шт. ) - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
помидор-черри - 5 шт.
кетчуп томатный тм махеевъ - 3 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
перец чёрный свежемолотый - 0,25 ч.л.
масло оливковое (любое растительное) - 1 ст.л.
Каталог: Рагу
1517120 мин.521
рагу:
горох жёлтый - 300 г
картофель сырой - 2 шт. (220 г)
морковь - 1 шт.
лук - 4 маленькие шт.
чеснок - 2 зуб.
болгарский перец - 0,5 шт.
помидоры - 2-3 шт.
колбаса копчёная - 100 г
сало копчёное - 30 г
томатная паста - 1-2 ч.л.
вода - 600 мл.
соль
перец
куркума
тмин молотый
итальянские травы
паприка
котлеты "на пару":
куриный фарш - 450 г
лук - 1 маленькая
чеснок - 1 зуб.
шпинат - 2 ст.л.
соль
перец
панировочные сухари
Каталог: Рагу
350752 мин.602
фасоль в томатном соке - 400 г
лук - 150 г
морковь - 100 г
свинина тушеная - 338 г
растительное масло - 30 мл.
картофель - 800 г
вода - 100 мл.
специи
Каталог: Рагу
568560 мин.903
мексиканская смесь - 400 г
картофель – 1100 г
лук - 200 г
вода - 100 мл.
томатная паст - 70 г
растительное масло - 30 мл.
приправа «итальянские травы» - 6 г
специи
Каталог: Рагу
180245 мин.822
картофель - 10 шт.
тыква - 300 г
баклажаны - 1 шт.
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
вода - 1 л.
зелень сельдерея, петрушки, укропа - 1 пучок
растительное мало - 100 мл.
соль - 2 щепотки
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
Каталог: Рагу
1520101
баклажан
кабачок
сладкий перец
лук репка
морковь
соль перец специи
чеснок
растительное масло
помидоры
сухое белое вино
Каталог: Рагу
199460 мин.1001
куриные голени - 2-3 подложки
помидоры - 4 шт.
помидоры маринованные 5 шт.
чеснок - 7 зуб.
перец болгарский 1-2 шт.
перец чили - 1 шт.
петрушка - 1 пуч.
кинза - 1 пуч.
сливочное масло 200 г
лук репчатый 700 г
соль
черный молотый перец
хмели-сунели
Каталог: Рагу
198545 мин.801
свинина – 400 г
картофель - 500 г
перец - 200 г
помидоры - 200 г
лук – 150 г
морковь - 150 г
вода – 100 мл.
чеснок - 20 г
специи
Каталог: Рагу
703859 мин.415
свинина лопатка – 500 г
луковица – 1 шт.
чеснок – 5 зубчиков
кетчуп или томатная паста – 1 ст.л.
перец болгарский – 2 шт.
баклажаны – 2 шт.
майоран – треть ч.л.
соль
перец
Каталог: Рагу
107691110
тыква - 1,0 - 1,1 кг.
куриное филе - 0,5 кг
лук - 2 шт. (200 г)
мука - 1 ст.л.
сметана (сливки) - 4 ст.л. (150 г)
мягкий плавленый сыр - 1 ст.л. (50 г)
чеснок - 3 зубчика
соль
перец
петрушка - 0,5 пучка
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 50 г
Каталог: Рагу
129581219
картофель - 300 г (2-3 шт. )
баклажаны - 200 г (1 шт. )
кабачок - 200 г (1 шт. )
перец болгарский красный - 150 г (1 шт. )
морковь - 150 г (1 шт. )
лук репчатый - 100 г (1 шт. )
чеснок - 2-3 зубчика
соль
черный перец
приправа "итальянские травы" - 1 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
Каталог: Рагу
1489330 мин.3114
кабачки – 2 шт.
помидор – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
томатный соус – 2 ст.л.
чеснок
соль
перец
Каталог: Рагу
553550 мин.810
красное куриное мясо
лук
морковь
болгарский перец
картофель
кабачок
помидор
зеленый лук
Каталог: Рагу
3272133
молодой картофель – 500 г
горошек – 400 г
зеленый лук – 3-4 шт.
кабачки – 1 шт.
перец – 2 шт.
помидоры – 500 г
масло подсолнечное
соль
черный перец
Каталог: Рагу
963180 мин.1014
картофель -1,3 кг.
капуста свежая - 700 г
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
болгарский сладкий перец - 1 шт.
куриный окорочок - 1 шт.
консервированная красная фасоль - 1 банка
зелень
вода питьевая - 2,5 литра
соль
масло растительное
Каталог: Рагу
1891530 мин.4116
лук репчатый - 1 шт.
помидор (крупный) - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
стебель сельдерея - 1/2 шт.
кабачки - 2 шт.
соль
перец
орегано - 1 щепотка
анис - 1 щепотка
оливки - 30 г
свежая зелень - 1 пучок
хлеб
Каталог: Рагу
989940 мин.612
лук белый - 100 г
лук красный - 100 г
чеснок - 1 головка
морковь - 1 шт.
картофель - 250 г
кабачки - 2 шт.
перец болгарский - 1-2 шт.
помидоры (крупные) - 3 шт.
укроп - 1 пучок
вода - 500 мл.
соль, черный молотый перец
Каталог: Рагу
3856120 мин.514
картофель - 500 г
говядина - 400 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт. крупные
чеснок сушёный - 1 ч.л.
соль
перец чёрный молотый
лавровый лист - 1 шт.
зелень
Каталог: Рагу
227740 мин.424
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
кабачки - 2 шт.
картошка - 500 г
помидоры - 3 шт.
соль
перец, лавровый лист
зелень, чеснок
растительное масло
Каталог: Рагу
196040 мин.610
кабачок - 340 г
фарш говяжий - 300 г
помидоры - 250 г
перец болгарский (желтый, зеленый, красный) - 220 г
рожки мелкие (отваренные) - 175 г
лук репчатый - 40 г
лук зеленый - 25 г
петрушка - 10 г
укроп - 10 г
масло растительное - 1 ст.л.
соль, специи, 2 дольки чеснока
Каталог: Рагу
230990 мин.111
баклажан - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
картофель - 3 шт.
помидоры - 4 шт.
болгарский перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - 200 мл.
вода - 150 мл.
моцарелла - 3 шарика
соль
перец, базилик
зелень
Каталог: Рагу
218430 мин.510
лук репчатый (большой) - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 4 шт.
соль
перец черный молотый, паприка
кабачки - 2 шт.
перец болгарский - 1-2 шт.
помидоры - 2 шт.
заправка для рагу:
чеснок - 3 зубчика
свежая зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
арахис (жареный) - 1 горсть
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
Новые рецепты
Рецепты рагу могут включать в себя фактически любые известные овощи. Это блюдо обладает аппетитным и притягательным запахом, получаемым в результате совместного тушения продуктов с различными ароматами. Не зря его название в переводе с французского звучит как «возбуждать аппетит».
Консистенция рагу, приготовленного в домашних условиях, может быть самой разной: от густого супа до гарнира с подливой. У нас на сайте вы найдете пошаговые рецепты в сопровождении красочных фото. Каждая страна имеет свое название лакомства:
- во Франции — фрикасе и рагу-фин;
- в Венгрии — гуляш;
- в Германии — айнтопф;
- в Британии — стью.