Лосось в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

• 1-феле лосося
• сок с 1-го апельсина
• 30 г -сливоч.масла
• 20 г -пластинок обжаренного миндаля
• 20 г - обжаренного бекона
• 0,5 ст.-рыбного бульона / воды /
• 1 ст.л. / без горки /-муки
• соль
• перец,

Информация о рецепте

• Кухня:Испанская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9355
• Понравилось:36
• Автор:irina75
• Создан:16 декабря 2007, 19:54
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

рыбу слегка обжарить с двух сторон,выложить.

в той-же сковороде распустить слив.масло добавить муку и не много обжарить.

добабить апельсинового сока и бульона.

посолить,поперчить.

когда закипит рыбку положить в соус,накрыть крышкой и протушить 3-5 мин.на маленьком огне.

при подаче посыпать жареным миндалём и беконом,так же порезаным укропом

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

у меня небыло под рукой укропа. получается очень тонкий вкус,важно рыбку не передержать т.к будет жестковатая...

Популярные категории рецептов