Греческий сладкий пирог "плиссе"

Ингредиенты

• тесто фило 1 упаковка
• масло сливочное 75 г
• масло растительное 60 мл.
• изюм 100 г
• яблоко 2 шт.
• корица 1 ч.л.
• яйцо куриное 2 шт.
• сахар 80 г
• ванилин 1 ч.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• крахмал 2 ч.л.
• молоко 300 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Греческая
• Время:50 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:8300
• Понравилось:5
• Автор:Любимая учительница
• Создан:21 июня 2021, 10:22
• Каталоги:Выпечка Пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Размораживаем тесто фило.

Готовим начинку, замачиваем изюм и чистим яблоки, мелко их нарезаем.

Смешиваем изюм, яблоки, добавляем корицу.

Масло сливочное растапливаем и смешиваем его с растительным.

Листы теста сбрызгиваем маслом, складываем по два, раскладываем начинку и делаем "плиссе".

Укладываем на противень, смазанный маслом и выстланный бумагой.

Так проделываем со всем тестом.

Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Готовим соус для заливки.

Яйца, сахар, ванилин, крахмал и разрыхлитель смешиваем и постепенно заливаем молоком.

Пирог вынимаем из духовки, заливаем соусом и ставим еще минут на 15.

Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой по желанию.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов