Шоколадный десерт без муки и без духовки

Ингредиенты

• молоко – 500 мл.
• сахар – 100 г
• какао порошок – 30 г (2 ст.л. )
• шоколад чёрный – 100 г)
• агар-агар – 8 г (1 пакетик)
• вода - 20 мл.
• соль – ¼ ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:10
• Сложность:Простой
• Просмотров:19089
• Понравилось:21
• Автор:Marina
• Создан:22 июня 2021, 18:39
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

От общего количества отлить 400 мл., молока в ковшик, всыпать сахар и соль поставить на слабый огонь для подогрева.

В миске соединить оставшееся молоко 100 мл. с какао и хорошо перемешать.

В подогретое молоко влить молочную смесь с какао.

Перемешать.

Затем всыпать шоколад, измельчённый на кусочки и перемешать смесь, оставляя ковшик на слабом огне.

Агар-агар залить водой, перемешать и набухший влить в ковшик.

Постоянно помешивая довести массу до кипения, растворения всех компонентов и довести до густоты.

В формочку влить горячую смесь и поставить в холодильник для фиксации и охлаждения массы на 2-3 часа.

Можно оставить на ночь.

Готовый десерт извлечь из формы, присыпать какао порошком, нарезать порционно и подать к чаю.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты