Пикантные баклажаны на подушке из куриного филе

Ингредиенты

• куриная грудка - 300 г
• баклажаны - 500 г
• вода - 1 л.
• соль - 1 ч.л.
• чеснок - 1 зубчик
• черный перец
• соевый соус - 30 мл.
• перец сладкий - 1 шт.
• петрушка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:3392
• Понравилось:3
• Автор:Тиано
• Создан:24 июня 2021, 11:20
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе разрезаю толщиной около 1 сантиметра.

Посыпаю черным перцем с двух сторон, соль не нужно.

Мариную минут 10.

Тем временем готовлю овощи.

Баклажаны чищу и нарезаю небольшими ломтиками.

Довожу до кипения в воде с солью и сразу вынимаю.

В горячие баклажаны добавлю чеснок, нарезанный сладкий перец, петрушку, черный перец и соевый соус.

Все перемешиваю.

Куриное филе обжариваю с двух сторон.

Горячим нарезаю на ломтики и выкладываю на тарелку.

Сверху курицы выкладываю овощи в соусе.

Соевый соус и соленые овощи добавят вкус куриной грудке.

Дополнительно солить не нужно.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов