Оладьи из кабачков с сыром и ветчиной
Насладитесь оладьями из кабачков с сыром и ветчиной! Вкусные кабачковые оладьи с твердым сыром, ветчиной, чесноком, укропом и специями. Приготовьте с удовольствием!
Ингредиенты
- кабачки - 300-400 г
- сыр твердый - 100 г
- ветчина - 100 г
- чеснок - 3 зубчика
- укроп - 10 г
- яйца - 3 шт
- мука - 4 ст.л.
- специи, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки, твердый сыр и ветчину потереть на крупной терке.
Чеснок и укроп мелко измельчить.
Все сложить в глубокую тарелку.
Подсолить по вкусу, поперчить и добавить любимых специй (куркума, паприка и т.д.)
Вбить яйца, добавить муку и хорошо перемешать.
Выложить на разогретую сковороду ложкой, но не толстым слоем.
Жарить на растительном масле на небольшом огне до появления румяной корочки, 3-5 минут с каждой стороны.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:4
- Сложность:Средний
- Просмотров:10357
- Понравилось:4
- Автор:Виталий
- Создан:03 августа 2021, 18:36
- Каталоги:Вторые блюда Драники
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, давайте проанализируем каждый ингредиент. Я приведу средние значения для каждого из них.
- Кабачки (300-400 г)
- Калории: ~30 ккал на 100 г
- Белки: ~1 г на 100 г
- Жиры: ~0,3 г на 100 г
- Углеводы: ~6 г на 100 г
Принимаем 350 г (среднее): - Калории: 30 * 3.5 = 105 ккал - Белки: 1 * 3.5 = 3,5 г - Жиры: 0,3 * 3.5 = 1,05 г - Углеводы: 6 * 3.5 = 21 г
Сыр твердый (100 г)
- Калории: ~350 ккал
- Белки: ~25 г
- Жиры: ~27 г
- Углеводы: ~1 г
Ветчина (100 г)
- Калории: ~145 ккал
- Белки: ~20 г
- Жиры: ~7 г
- Углеводы: ~1 г
Чеснок (3 зубчика ~ 9 г)
- Калории: ~149 ккал на 100 г (примерно)
- Белки: ~6,4 г на 100 г
- Жиры: ~0,5 г на 100 г
- Углеводы: ~33 г на 100 г
Для 9 г: - Калории: 149 * 0.09 = ~13,4 ккал - Белки: 6,4 * 0.09 = ~0,58 г - Жиры: 0,5 * 0.09 = ~0,045 г - Углеводы: 33 * 0.09 = ~2,97 г
- Укроп (10 г)
- Калории: ~43 ккал на 100 г
- Белки: ~3,5 г на 100 г
- Жиры: ~1,1 г на 100 г
- Углеводы: ~7 г на 100 г
Для 10 г: - Калории: 43 * 0.1 = 4,3 ккал - Белки: 3,5 * 0.1 = 0,35 г - Жиры: 1,1 * 0.1 = 0,11 г - Углеводы: 7 * 0.1 = 0,7 г
- Яйца (3 шт ~ 150 г)
- Калории: ~155 ккал на 100 г
- Белки: ~13 г на 100 г
- Жиры: ~11 г на 100 г
- Углеводы: ~1 г на 100 г
Для 150 г: - Калории: 155 * 1.5 = ~232,5 ккал - Белки: 13 * 1.5 = ~19,5 г - Жиры: 11 * 1.5 = ~16,5 г - Углеводы: 1 * 1.5 = ~1,5 г
- Мука (4 ст.л. ≈ 50 г)
- Калории: ~364 ккал на 100 г
- Белки: ~10 г на 100 г
- Жиры: ~1 г на 100 г
- Углеводы: ~76 г на 100 г
Для 50 г: - Калории: 364 * 0.5 = 182 ккал - Белки: 10 * 0.5 = 5 г - Жиры: 1 * 0.5 = 0,5 г - Углеводы: 76 * 0.5 = 38 г
Теперь суммируем все данные:
Общие значения:
Калории:
- Кабачки: 105
- Сыр: 350
- Ветчина: 145
- Чеснок: 13,4
- Укроп: 4,3
- Яйца: 232,5
- Мука: 182
- Итого: 105 + 350 + 145 + 13,4 + 4,3 + 232,5 + 182 ≈ 1032,2 ккал
Белки:
- Кабачки: 3,5
- Сыр: 25
- Ветчина: 20
- Чеснок: 0,58
- Укроп: 0,35
- Яйца: 19,5
- Мука: 5
- Итого: 3,5 + 25 + 20 + 0,58 + 0,35 + 19,5 + 5 ≈ 74,93 г
Жиры:
- Кабачки: 1,05
- Сыр: 27
- Ветчина: 7
- Чеснок: 0,045
- Укроп: 0,11
- Яйца: 16,5
- Мука: 0,5
- Итого: 1,05 + 27 + 7 + 0,045 + 0,11 + 16,5 + 0,5 ≈ 52,205 г
Углеводы:
- Кабачки: 21
- Сыр: 1
- Ветчина: 1
- Чеснок: 2,97
- Укроп: 0,7
- Яйца: 1,5
- Мука: 38
- Итого: 21 + 1 + 1 + 2,97 + 0,7 + 1,5 + 38 ≈ 66,17 г
Итоговое КБЖУ:
- Калории: ~1032 ккал
- Белки: ~75 г
- Жиры: ~52 г
- Углеводы: ~66 г
Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете.