Вход | Регистрация
Драники
Драники с фаршем – замечательное блюдо, сочетающее в себе два самых гармоничных ингредиента: картофель и мясо. В традиционной белорусской кухне это угощение приобрело название «колдуны». Однако рецепты приготовления драников и колдунов могут немного... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
143 рецепта драники
Каталог: Драники
3243102
картофель - 3 крупных или 5 мелких
яйца - 2 небольших или 1 крупное
мука - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л. или
растительное масло для жарки
Каталог: Драники
1493100
картошка- 4 шт.
укроп – ½ пучка
соль
сметана – 1 ст.л.
яйцо – 1 шт.
итальянские травы – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
мука – 125 г
копченая куриная грудка – 100 г
плавленый сырок – 70 г
растительное масло – 2 ст.л.
Каталог: Драники
1374100
картофель -1 кг
лук - 1 шт.
ветчина-200 г
сыр - 200 г
яйцо - 2 шт.
укроп не большой пучок
мука - 4 ст.л.
соль
перец чёрный молотый
растительное масло для жарки (2-3 ст.л. )
Каталог: Драники
115560 мин.805
картофель - 600 г
грибы шампиньоны - 300 г
мука пшеничная - 3 с. л.
лук - 1 шт.
укроп - 5 вет.
масло
соль
перец
Каталог: Драники
130960 мин.1542
картофель - 900 г
сельдерей корень - 160 г
лук красный - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
манка - 4-5 ст.л.
приправа для картофеля
паприка сладкая
ламинария
куркума
чесночный порошок
укроп сухой
соль
перец
растительное масло для жарки
Каталог: Драники
2671101
картофель (отварной) - 600 г
яйцо - 2 шт.
соль
перец
сметана - 2 ст.л.
мука - 100 г
растительное масло для обжарки
соус:
шампиньоны - 500 г
лук - 1/2 головки
чеснок - 1 зубчик
соль
сливки 10% - 100 мл.
творожный сыр - 100 г
прованские травы - 1/2 ч.л.
Каталог: Драники
2164101
картофель - 1 кг.
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
ветчина - 100 г
сыр - 100 г
огурец - 1 шт.
сыр творожный - 2 ст.л.
Каталог: Драники
3117105
500 г очищенного картофеля
половинка крупной луковицы или 1 маленькая
1 ст.л. с горкой картофельного крахмала
200 г фарша (свиной, говяжий, куриный - без разницы)
соль
перец, прочие специи по желанию
Каталог: Драники
3241100
лук - 1 шт.
фарш мясной - 250 г
картофель - 400 г
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
растительное масло для жарки
соль
перец
сыр - 50 г
Каталог: Драники
4790101
картофель - 600 г
кукурузный крахмал - 60 г
сыр - 100 г
растительное масло
соль
Каталог: Драники
5973103
картофель - +/- 0,5 кг
репчатый лук – 1 шт.
крахмал (по желанию) – 1 ст.л.
соль
черный молотый перец
чеснок
растительное масло – для жарки
Каталог: Драники
189515 мин.403
для картофельной основы:
картофель - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
черный перец
соль
мука - 2 ст.л.
для начинки:
охотничьи колбаски
маслины
болгарский перец
синий лук
помидоры
твердый сыр
моцарелла
томатный соус
итальянские травы
Каталог: Драники
347720 мин.602
лук - 350 г
яйцо - 2 шт.
манка - 125 г
специи -адыгейская соль
сода - 5 г
масло для жарки
Каталог: Драники
4020112
картофель - 2 шт.
сыр - 50 г
яйцо - 2 шт.
мука - 40 г
соль - 1 ч.л.
хлопья чили - 1/4 ч.л.
укроп
Каталог: Драники
416225 мин.403
картофель - 1 кг.
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 1 шт.
мука - 2-3 ст.л.
растительное масло - 20 мл.
соль
Каталог: Драники
3964112
тыква – 200 г
картофель – 300 г
лук – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
соль, черный перец
мука – 4-6 ст.л.
разрыхлитель – 1/3 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.
Каталог: Драники
573930 мин.619
тыква 400 г
картофель 1 шт.
чеснок 1 зуб.
лук 1 шт.
яйцо 1 шт.
мука 3 ст.л.
соль
масло 3 ст.л.
Каталог: Драники
1704115 мин.4116
картофель – 4 шт. (400 г)
яйцо – 1 шт.
соль
перец
Каталог: Драники
348325 мин.410
свекла 300 г
яйцо 1 шт.
чеснок 1 зуб.
овсянка 3 ст.л.
соль 3 г
специя 2 г
масло 3 ст.л.
Каталог: Драники
414240 мин.415
лук репчатый - 1 шт. большая
крупа манная - 4 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
яйцо куриное - 1 шт.
сок томатный - 1 ст.
перец черный молотый
соль
масло растительное
Каталог: Драники
328830 мин.335
рёшти:
картофель средней величины - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
мука пшеничная - 1 ст.л.
сыр твёрдый - 50 г
соль - 0,25 ч.л.
перец чёрный опционально
масло растительное любое для жарки
соус:
кефир термостатный или йогурт - 100 мл.
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 1 веточка
соль
Каталог: Драники
875825 мин.512
картофель 2 шт.
лук 1 шт.
фарш 100 г
яйцо 1 шт.
соль 4 г
Каталог: Драники
1310240 мин.10114
5 средних картофелин
1 луковица
2 яйца
2 ст.л. муки
соль
перец
сметана
Каталог: Драники
263555 мин.711
картофель 800 г
куриное яйцо 1 шт.
пшеничная мука 40 г
чеснок 3 зуб.
растительное масло 100 мл.
кориандр
зира
хмели-сунели
смесь перцев
сушеная зелень
соль
Каталог: Драники
6895120 мин.616
огурцы 500 г
картофель 300 г
мука кукурузная 150 г
лук 1 шт.
чеснок 4 зуб.
перец красный 1 шт.
масло растительное 250 мл.
Каталог: Драники
1020430 мин.414
кабачки - 300-400 г
сыр твердый - 100 г
ветчина - 100 г
чеснок - 3 зубчика
укроп - 10 г
яйца - 3 шт
мука - 4 ст.л.
специи, соль
Каталог: Драники
108261111
300 г кабачков
300 г картофеля
1 луковица
75 г сыра
1 яйцо
3 ст.л. муки
соль с учетом солености сыра( я добавляю 1/3 ч.л. )
3 ст.л. растительного масла
Каталог: Драники
302730 мин.422
картофель - 500 г
яйца - 3 шт.
зелёный лук - 30 г
соль
перец чёрный молотый
масло растительное - 5 ст.л.
Каталог: Драники
250415 мин.210
картофель - 400 г
соль - 1/4 ч.л.
перец - 1/4 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Драники
2810040 мин.418
молодой картофель – 600 г
- можно в принципе использовать любой, но выберете получше.
растительное масло – 100 мл.
зелень – около пучка
- укроп, петрушка. можно заменить по 1 ст.л. сухой
паприка – 1 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
- или 1 ст.л. сухой
соль - 1 ст.л.
Новые рецепты
Драники с фаршем – замечательное блюдо, сочетающее в себе два самых гармоничных ингредиента: картофель и мясо. В традиционной белорусской кухне это угощение приобрело название «колдуны». Однако рецепты приготовления драников и колдунов могут немного разниться, хотя и не существенно. Рецепт драников с домашним фаршем не отличается особенной сложностью, однако приготовление требует некоторых временных затрат. Но зато и результат получается невероятно вкусным. Ароматные картофельные драники с мясом представляют собой своеобразную интерпретацию пирожков или зраз с мясной начинкой. Для их приготовления рекомендуется выбирать мягкий куриный или смешанный (говяжий и свиной) фарш. При этом многие ответственные хозяйки не доверяют магазинной продукции и предпочитают мясную начинку готовить самостоятельно. В таком случае времени на готовку уходит значительно больше, однако и угощение получается гораздо мягче и нежнее. Некоторые рецепты приготовления драников предлагают мясную начинку заменять готовой грибной икрой из опят, белых грибов и шампиньонов. Свежая воздушная сметанка – традиционный, проверенный временем соус, наилучшим образом подчеркивающий вкус этого вкусного и питательного блюда.
Похожие статьи
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
