Куриные желудоки с гарниром.

Ингредиенты

• куриные желудки-1 кг
• приправа для шашлыка-30 г
• растительное масло-4 ст.л
• яблочное вино-200 мл.
• гарнир:
• рис-200 г
• морковь-1шт
• цукиния-1шт
• лук синий-1шт
• паприка красная-0,5шт
• паприка жёлтая-0,5шт
• растительное масло-50 мл.
• соль
• перец
• соус:
• лук-1шт
• лук синий-1шт
• шампиньоны-200 г
• мука-2 ст.л
• вода-300 мл.
• соевый соус-50 мл.
• мёд-1 ст.л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7749
• Понравилось:22
• Автор:inesska
• Создан:18 декабря 2007, 21:36
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные желудки замариновать на 2-3 часа (маринад -приправа+раст,масло+яблочное вино).Обжарить на сковороде выложить на противень и в духовки до готовности на 20 минут при 180С.

Овощи нарезать брусочками(1,5см в ширину 4см в длину).Овощи обжарить 5минут на сковороде,затем выложить на фольгу и на противень ещё на 5минут до готовности.

Рис отварить.

Соус:лук,шампиньоны нарезать обжарить на раст.масле до золотистого цвета добавить муки.Соевый соус разбавить в воде и добавить в жареный лук.Добавить мёд,соус не должен быть густым или жидким.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вы все знаете что соевый соус очень солёный,мёд придаст пикантность и если вы переборщили мёд не даёт подливы быть приторно солёной.

Популярные категории рецептов