Постные блины на воде (рецепт 1872 г. )

Ингредиенты

• гречка или гречневая мука - 60 г
• мука пшеничная - 100 г
• вода - 375 г
• соль - 1 щепотка
• сода - 1 ч.л.
• лимонная кислота - 1 ч.л.
• растительное масло (для жарки) - 1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Время:15 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:2860
• Понравилось:1
• Автор:pokanevich
• Создан:15 февраля 2022, 15:18
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Если у вас нет гречневой муки, возьмите обычную гречку и перебейте ее в кофемолке.

Смешайте гречневую муку с пшеничной.

Воду отдельно смешайте с солью.

В две отдельные емкости разлейте немного соленой воды и добавьте в одну лимонную кислоту, а в другую соду.

Влейте в муку сначала соленую воду, а потом эти две емкости.

И сразу выпекайте блины.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Блины на воде - постные, вегетарианские. Рецепт 1872 г. Такие блины готовила супруга Льва Толстого - Софья Андреевна Толстая. Очень вкусные соленые блинчики без сахара.

Популярные категории рецептов