Ягодные галеты #постныйстол

Ингредиенты

• пшеничная мука - 40 г
• рисовая мука - 100 г
• растительное масло - 70 мл.
• ледяная вода - 4-5 ст.л.
• соль
• для начинки:
• вишня - 200 г
• черника - 200 г
• сахар - 4-5 ст.л.
• кукурузный крахмал - 4 ч.л.
• сахарная пудра - для посыпки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:1461
• Понравилось:1
• Автор:Алевтина
• Создан:19 марта 2022, 21:15
• Каталоги:Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки 

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста просеять пшеничную и рисовую муку, добавить соль, перемешать.

Добавить растительное масло и постепенно влить муку.

Замесить упругое тесто.

Тесто разделить на 2 части, положить в холодильник на 20 минут.

Раскатать тесто в круглый пласт, середину пласта слегка посыпать кукурузным крахмалом.

Ягоды смешать с сахаром и оставшимся крахмалом.

Выложить ягодные начинку в середину раскатанного пласта.

Завернуть тесто к центру.

Выпекать галеты при температуре 180 градусов в течение 25 -30 минут. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Галеты получаются очень нежные, с рассыпчатым хрустящим тестом и ароматной ягодной начинкой. Из этого же теста можно готовить рассыпчатое тесто, вкуснее и полезнее покупного.

Популярные категории рецептов