Воздушный пирог

Ингредиенты

• яйца 3 шт.
• сахар 90 г
• щепотка соли
• миндальная мука 50 г
• пшеничная мука 55 г

Информация о рецепте

• Кухня:Испанская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:2374
• Понравилось:0
• Автор:MARINA MAYOROVA
• Создан:26 апреля 2022, 17:35
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.

Отделить белки от желтков.

Добавить половину сахара к желткам.

Отставить в сторону.

2. Взбиваем белки с солью в пену.

Постепенно частями добавляем оставшийся сахар, каждый раз хорошо взбивая.

Взбить желтки с сахаром до посветления.

Перемешать белки с желтками, перемешивая снизу вверх аккуратно.

3. Добавить миндальную муку, перемешать.

Затем просеянную пшеничную муку и снова перемешать снизу вверх.

Выложить тесто в форму.

Выпекать при 180 гр до золотистости ( у меня выпекалось 30 мин )

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты