Вход | Регистрация
MARINA MAYOROVA
Рейтинг активности: 2.235
Пол: Женский
День рождения: 23 апреля 2020
Регистрация: 15.05.2020 01:10
Последний визит: 02.05.2023 14:14
Хлеб без замеса
400 г муки ( у меня полбяная ) можно просто обычную муку
1 г сухих дрожжей
300 г воды
8 г соли
мука для формирования хлеба
Каталог: Хлеб
1325101
400 г муки ( у меня полбяная ) можно просто обычную муку
1 г сухих дрожжей
300 г воды
8 г соли
мука для формирования хлеба
Самый простой рецепт печенья
масло сливочное 190 г
сахарная пудра 80 г
белок одного среднего яйца ( 30-35 г) лучше взвесить.
мука 230 г
соль 2 г
ваниль
Каталог: Печенье
2003101
масло сливочное 190 г
сахарная пудра 80 г
белок одного среднего яйца ( 30-35 г) лучше взвесить.
мука 230 г
соль 2 г
ваниль
Печенье с яблоками
4 больших сладких яблока
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сахара ( можно меньше )
1 ст.л. меда
немного корицы
тесто
4 г разрыхлителя
300 г муки
100 г сливочного масла
70 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
йогурт 2 ст.л.
Каталог: Печенье
1544100
4 больших сладких яблока
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сахара ( можно меньше )
1 ст.л. меда
немного корицы
тесто
4 г разрыхлителя
300 г муки
100 г сливочного масла
70 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
йогурт 2 ст.л.
Пышный кулич, секрет приготовления
молоко 250 мл.
дрожжи свежие 25 г
мука 700 г (приблизительно)
яйца 3 шт.
масло сливочное 100 г
сахар 230- 250 г
изюм и клюква 150 г ( можно больше )
ванильный сахар 2 пакетика
куркума 1/3 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
цедра одного апельсина
глазурь:
сахарная пудра 90 г
крахмал кукурузный 5 г
вода 30 мл.
Каталог: Другая выпечка
1445102
молоко 250 мл.
дрожжи свежие 25 г
мука 700 г (приблизительно)
яйца 3 шт.
масло сливочное 100 г
сахар 230- 250 г
изюм и клюква 150 г ( можно больше )
ванильный сахар 2 пакетика
куркума 1/3 ч.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
соль 1 ч.л.
цедра одного апельсина
глазурь:
сахарная пудра 90 г
крахмал кукурузный 5 г
вода 30 мл.
Вкусный салат с креветками
руккола
помидоры черри
авокадо
вяленые томаты
креветки
чеснок 1 зубчик
твердый сыр
соль. перец.
масло
дижонская горчица 1 ч.л.
бальзамический уксус 1.5 ст.л.
мед 20 г
оливковое масло 2 ст.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1342100
руккола
помидоры черри
авокадо
вяленые томаты
креветки
чеснок 1 зубчик
твердый сыр
соль. перец.
масло
дижонская горчица 1 ч.л.
бальзамический уксус 1.5 ст.л.
мед 20 г
оливковое масло 2 ст.л.
Голубцы ленивые с фаршем
говяжий фарш 300 г
150 г капусты
рис 30 г
очень маленькая луковица
очень маленькая морковь
1 зубчик чеснока
соль
перец
томаты в собственном соку 4 ст.л.
греческий йогурт 2 ст.л.
вода 300 мл. ( или меньше )
лавровый лист
масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
1244102
говяжий фарш 300 г
150 г капусты
рис 30 г
очень маленькая луковица
очень маленькая морковь
1 зубчик чеснока
соль
перец
томаты в собственном соку 4 ст.л.
греческий йогурт 2 ст.л.
вода 300 мл. ( или меньше )
лавровый лист
масло
Cырники из творога как в ресторане
творог 300 г
желток 1 шт.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
манка 1,5. ст.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
3761102
творог 300 г
желток 1 шт.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
манка 1,5. ст.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
Пушистые и мягкие турецкие лепешки - базлама
дрожжи сухие 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
молоко 165 мл.
вода 165 мл.
соль 1 ч.л.
мука 500 г
масло 1 ст.л.
Каталог: Хлеб
3018102
дрожжи сухие 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
молоко 165 мл.
вода 165 мл.
соль 1 ч.л.
мука 500 г
масло 1 ст.л.
Курица
2 куриные грудки
170 г греческого йогурта
1 яйцо
соль
перец
орегано
горчица дижонская 1/2 ч.л.
1 помидор
сыр тертый
Каталог: Блюда из птицы
2177111
2 куриные грудки
170 г греческого йогурта
1 яйцо
соль
перец
орегано
горчица дижонская 1/2 ч.л.
1 помидор
сыр тертый
Печенье на кефире с орехами
мука 500 г
сливочное масло 200 г
сахар 50 г
соль щепотка
разрыхлитель 10 г
яицо 1 шт.
кефир 200 мл.
начинка:
орехи 250 г
ванилин
сахар 200 г
белок от 1 яица
Каталог: Печенье
3415103
мука 500 г
сливочное масло 200 г
сахар 50 г
соль щепотка
разрыхлитель 10 г
яицо 1 шт.
кефир 200 мл.
начинка:
орехи 250 г
ванилин
сахар 200 г
белок от 1 яица
Курица под соусом
3 куриных бедра (в моем случае они очень большие)
соль и свежемолотый черный перец
1 ст.л. оливкового масла
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. копченой паприки
2 ч.л. муки
1 ст. измельченных помидоров ( или в собственном соку )
1 ст. куриного бульона или воды
3 ст.л. сметаны
Каталог: Блюда из птицы
969100
3 куриных бедра (в моем случае они очень большие)
соль и свежемолотый черный перец
1 ст.л. оливкового масла
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. копченой паприки
2 ч.л. муки
1 ст. измельченных помидоров ( или в собственном соку )
1 ст. куриного бульона или воды
3 ст.л. сметаны
Cахарное печенье
сливочное масло - 150 г
сахар - 70 г
соль - щепотка
ваниль 1/4 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сметана (йогурт) - 125 г
мука - 350 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
варенье
сахар
немного молока
Каталог: Печенье
3012103
сливочное масло - 150 г
сахар - 70 г
соль - щепотка
ваниль 1/4 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сметана (йогурт) - 125 г
мука - 350 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
варенье
сахар
немного молока
Домашнее печенье на сметане улётные бантики // вкусное печенье к чаю
яйцо 1 шт.
сахар 80 г
масло растительное 80 мл.
сметана 150 г
мука 400 г ( приблизительно )
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
ванилин
сахар для присыпки
Каталог: Печенье
2141101
яйцо 1 шт.
сахар 80 г
масло растительное 80 мл.
сметана 150 г
мука 400 г ( приблизительно )
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
ванилин
сахар для присыпки
Всего 4 ингредиента, без выпечки, идеально подходит для праздников, туррон
миндаль сырой неочищенный 200 г
белок от 1 яйца
сахар 125 г
мед 125 г
Каталог: Другие рецепты
1458100
миндаль сырой неочищенный 200 г
белок от 1 яйца
сахар 125 г
мед 125 г
Закуска на праздничный стол
на 6 шт. :
тостовый хлеб 3 шт.
начинка ( у меня крабовая , но можно любую ):
крабовые палочки 6 шт.
яйцо 1 шт.
кукуруза 2 ст.л.
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
5416104
на 6 шт. :
тостовый хлеб 3 шт.
начинка ( у меня крабовая , но можно любую ):
крабовые палочки 6 шт.
яйцо 1 шт.
кукуруза 2 ст.л.
майонез
Закуска, меню на новый год 2023
хлеб тостовый
листья салата 120 г
рыбные консервы (у меня тунец) 2 банки по 120 г каждая
крабовые палочки 8 шт.
яйца 2 шт.
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
1242100
хлеб тостовый
листья салата 120 г
рыбные консервы (у меня тунец) 2 банки по 120 г каждая
крабовые палочки 8 шт.
яйца 2 шт.
майонез
Рождественский штоллен, простой рецепт выпечки
опара:
100 мл. теплого молока
дрожжи свежие 50 г
сахар 30 г
мука 75 г
начинка:
изюм+клюква 200 г
орехи 70 г
цукаты апельсиновые 50 г
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
тесто:
мука 470 г приблизительно
соль 1 ч.л.
миндальная мука 50 г
миндальная эссенция (несколько капель)
сахар 80 г
масло сливочное 240 г
молоко теплое 125 г
для обсыпки:
масло сливочное
сахар
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
1013100
опара:
100 мл. теплого молока
дрожжи свежие 50 г
сахар 30 г
мука 75 г
начинка:
изюм+клюква 200 г
орехи 70 г
цукаты апельсиновые 50 г
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех 1/4 ч.л.
тесто:
мука 470 г приблизительно
соль 1 ч.л.
миндальная мука 50 г
миндальная эссенция (несколько капель)
сахар 80 г
масло сливочное 240 г
молоко теплое 125 г
для обсыпки:
масло сливочное
сахар
сахарная пудра
Новогодний салат
на 16 см:
1 куриное филе
2 средних помидора
сыр 80 г
яйцо 1 шт.
морковь 1 шт. крупная
майонез
Каталог: Салат с курицей
1576100
на 16 см:
1 куриное филе
2 средних помидора
сыр 80 г
яйцо 1 шт.
морковь 1 шт. крупная
майонез
Закуска на новый год
на 8-10 шт. :
5 крабовых палочек
1 яйцо
70-80 г сыра
1 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока
огурец
маслины
Каталог: Другие холодные закуски
1806802
на 8-10 шт. :
5 крабовых палочек
1 яйцо
70-80 г сыра
1 ст.л. майонеза
1 зубчик чеснока
огурец
маслины
Салат
на диаметр формы 16 см:
яйцо 3 шт. ( 1 желток пошел на украшение )
куриное филе 1 шт. 250 г
помидор почти 300 г
зелень ( у меня салат и руккола )
майонез
тертый сыр
соль
Каталог: Салат с курицей
1228101
на диаметр формы 16 см:
яйцо 3 шт. ( 1 желток пошел на украшение )
куриное филе 1 шт. 250 г
помидор почти 300 г
зелень ( у меня салат и руккола )
майонез
тертый сыр
соль
Классический медовик со сметанным кремом
тесто:
сахар 150 г
мед 70 г
100 г сливочного масла
пищевая сода 7 г
яйца 2
мука 410 г
крем:
сметана 30% 400 г
сливки 35% 400 г
сахарная пудра 6 ст.л.
Каталог: Торты
2024100
тесто:
сахар 150 г
мед 70 г
100 г сливочного масла
пищевая сода 7 г
яйца 2
мука 410 г
крем:
сметана 30% 400 г
сливки 35% 400 г
сахарная пудра 6 ст.л.
Банановый хлеб / банановый кекс
бананы переспелые 3 шт. + 1 шт. для украшения.
яйцо со 1 шт.
масло сливочное 75 г
сахар 130 г ( количество сахара можно уменьшить в зависимости от степени спелости бананов )
мука 190 г ( может уйти меньше или больше )
ванилин 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 чл с верхом
орехи грецкие 1/3 ст.
шоколад по желанию
Каталог: Кексы и маффины
1558100
бананы переспелые 3 шт. + 1 шт. для украшения.
яйцо со 1 шт.
масло сливочное 75 г
сахар 130 г ( количество сахара можно уменьшить в зависимости от степени спелости бананов )
мука 190 г ( может уйти меньше или больше )
ванилин 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 чл с верхом
орехи грецкие 1/3 ст.
шоколад по желанию
Марокканское печенье без муки
в видео я готовлю на половину порции !!!
2 яйца
125 г сахара
125 мл. масла подсолнечного без запаха
125 г греческого йогурта или сметаны
цедра лимона
щепотка соли
450 г манной крупы
10 г разрыхлителя
джем 1 ч.л.
200 г сахарной пудры
Каталог: Печенье
1793100
в видео я готовлю на половину порции !!!
2 яйца
125 г сахара
125 мл. масла подсолнечного без запаха
125 г греческого йогурта или сметаны
цедра лимона
щепотка соли
450 г манной крупы
10 г разрыхлителя
джем 1 ч.л.
200 г сахарной пудры
Салат с тунцом
картофель средний 3 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
рыбные консервы (у меня тунец)
зеленые оливки
майонез
соль
черный перец
Каталог: Салат с тунцом
1551100
картофель средний 3 шт.
морковь 1 шт.
яйцо 1 шт.
рыбные консервы (у меня тунец)
зеленые оливки
майонез
соль
черный перец
Печенье
4 больших сладких яблока
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сахара ( можно меньше )
1 ст.л. меда
немного корицы
тесто
4 г разрыхлителя
300 г муки
100 г сливочного масла
70 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
йогурт 2 ст.л.
Каталог: Печенье
1126101
4 больших сладких яблока
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сахара ( можно меньше )
1 ст.л. меда
немного корицы
тесто
4 г разрыхлителя
300 г муки
100 г сливочного масла
70 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
йогурт 2 ст.л.
Куриная грудка
куриное филе 350 г
половина крупной луковицы
1 большой зубчик чеснока
4 крупных шампиньона
сливки 200 мл.
томаты в собственном соку 3 ст.л.
соль и перец
немного воды
Каталог: Блюда из птицы
1822100
куриное филе 350 г
половина крупной луковицы
1 большой зубчик чеснока
4 крупных шампиньона
сливки 200 мл.
томаты в собственном соку 3 ст.л.
соль и перец
немного воды
Выпечка с орехами
160-170 г мука
80 г сметаны
масло сливочное 60 г
соль щепотка
сода 1/4 ч.л.
начинка
орехи (неочищенные 150 г) очищенные 50-60 г
сахар 50-60 г
масло сливочное 10 г
Каталог: Печенье
1912101
160-170 г мука
80 г сметаны
масло сливочное 60 г
соль щепотка
сода 1/4 ч.л.
начинка
орехи (неочищенные 150 г) очищенные 50-60 г
сахар 50-60 г
масло сливочное 10 г
Пышные булочки
мука 150 г
сухие дрожжи 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 30 г
молоко 100 г
масло растительное 10 г
масло сливочное 25 г
Каталог: Булочки
2135102
мука 150 г
сухие дрожжи 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 30 г
молоко 100 г
масло растительное 10 г
масло сливочное 25 г
Печенье с яблоком
2 яблока
1 ст.л. слив масла
2 ст.л. сахара
ложка меда
немного корицы
тесто:
1 яйцо
щепотка соли
ванильный ароматизатор
50 г сахара
2 ст.л. молока
50 г растопленного сливочного масла
4 г разрыхлителя
230 г муки
Каталог: Печенье
1624100
2 яблока
1 ст.л. слив масла
2 ст.л. сахара
ложка меда
немного корицы
тесто:
1 яйцо
щепотка соли
ванильный ароматизатор
50 г сахара
2 ст.л. молока
50 г растопленного сливочного масла
4 г разрыхлителя
230 г муки
Оладья из тыквы
тыква 200 г
яйцо 1 шт.
сахар 1-2 ст.л.
йогурт (сметана или кефир) 100 г
мука 100 г приблизительно (смотреть по консистенции)
разрыхлитель 1/3 ч.л.
соль щепотка
ванилин по желанию
Каталог: Блюда из тыквы
1966100
тыква 200 г
яйцо 1 шт.
сахар 1-2 ст.л.
йогурт (сметана или кефир) 100 г
мука 100 г приблизительно (смотреть по консистенции)
разрыхлитель 1/3 ч.л.
соль щепотка
ванилин по желанию
Инструменты
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
