Пирожные на сгущёнке с клюквой
Вкусные пирожные на сгущёнке с клюквой, печеньем и сливочным маслом. Добавьте цедру и сок апельсина, чтобы сделать десерт неповторимым!
Ингредиенты
- печенье - 200 г
- сливочное масло - 60-70 г
- цедра 0,5 апельсина или лимона
- сгущёнка - 300 г
- 2 желтка или 2 ст.л. яичного порошка
- цедра 0,5 апельсина или лимона
- сок 0,5 апельсина или лимона
- клюква - 2 горсти
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:12
- Сложность:Простой
- Просмотров:3532
- Понравилось:3
- Автор:Tatjana
- Создан:07 января 2023, 23:34
- Каталоги:Десерты Пирожное
Как приготовить рецепт
1. Любое развесное или из пачки печенье измельчить в крошку.
2. Растопить сливочное масло.
3. Влить масло в крошку из печенья.
4. Добавить цедру лимона или апельсина.
5. Перетереть всё вместе.
6. Утрамбовать ровным слоем по дну формы с бортиками. Форму я застелила пергаментной бумагой от печенья.
7. В сгущёнку добавить желтки (или яичный порошок) и снова цедру цитрусовых.
8. Выжать сок из половинки апельсина или лимона.
9. Растереть начинку и перелить на слой печенья.
10. Взять любую ягоду,мне попалась в морозилке клюква.
11. Рассыпать прямо замороженную ягоду по всему верху.
12. Поставить в духовку примерно на полчаса при 180*.
13. Полностью остудить и нарезать на батончики.
14. Подать к кофе или чаю.
15. Как видно,каждая порция хорошо держит форму,нижний слой не рассыпается.
16. Пирожные всем понравились,попробуйте!
Дополнительная информация
У меня всегда в запасе есть несколько пачек печенья,так как мои дети любят шоколадную колбасу. Я её,конечно,сделала на Новый год,но сегодня речь о другом лакомстве,не таком популярном. Основа пирожных как у чизкейка,а вот верх из обычной сгущёнки,которую я люблю добавлять в кофе. Сладость сгущёнки разбавим соком цитрусовых и кислой ягодой из заморозки. Осталось дождаться результата и угощать пирожными коллег или гостей в эти праздничные дни. Форма 17 см шириной и 22 см длиной.
