Безе с клубникой

Ингредиенты

• для безе:
• 3 охлажденных белка + 1 ст. сахарного песка.
• для крема:
• 100 г жирных сливок
• 150 г черного шоколада
• 250 г клубники

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4780
• Понравилось:58
• Автор:begi
• Создан:23 декабря 2007, 12:27
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко порубить шоколад и выложить в миску,не растапливая.Довести до кипения сливки и вылить в шоколад.Все перемешать и поставить в холодное место для застывания.

Миксером или венчиком взбить белки,понемногу подсыпая сахарный песок до получения плотной массы.Выпекать в духовке,разогретой до 120 градусов примерно 40 минут.

Разломить безе на мал. кусочки,обмакнуть в шоколадный крем и выложить на готовое безе,поместить клубнику,а сверху прикрыть вторым безе и облить шоколадным кремом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если вам мой десерт понравился,буду рада!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты