Блюдо для семейного обеда
Приготовьте вкусное блюдо для семейного обеда: тесто из муки, яйца и масла, с начинкой из говядины, помидоров, капусты, лука и паприки.
Ингредиенты
- тесто:
- мука - 400 г
- яйцо -1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- вода - 130 мл.
- петрушка - 1 пучек.
- соль - щепотка
- говядина - 500 г
- помидоры - 3 шт.
- капуста - 300 г
- лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика.
- паприка сладкая - 1 ч.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
. Готовлю тесто: в просеянную муку вбиваю яйцо, добавляю щепотку соли, растительное масло, воду, замешиваю мягкое тесто, кладу в пакет на 30 минут.
. Нарезаю говядину на кусочки, помидоры, капусту, лук и чеснок.
. На растительном масле обжариваю мясо до румяной корочки, добавляю лук, чеснок, помидоры и капусту, солю обильно, добавляю паприку, вливаю 200 мл. воды и тушу 40 минут под крышкой, на медленном огне..
. Тесто раскачиваю тонко, смазываю растительным маслом, посыпаю мелко нарезанной петрушкой, нарезаю на квадратики 5-6 см., каждый квадратик сворачиваю в трубочку.
. Готовые трубочки кладу на тушеное мясо, накрываю крышкой и тушу еще 30 минут.
. На блюдо кладу сначала трубочки, на трубочки тушеное мясо с овощами, сверху посыпаю мелко нарезанной петрушкой.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:90 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:4267
- Понравилось:3
- Автор:Milavlog
- Создан:14 мая 2023, 16:53
- Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда