Булгур с лисичками и сметаной

Ингредиенты

• лисички свежие - 300 г
• лук - 1 шт.
• булгур - 0,5 ст.
• сметана - 3 ст.л.
• розмарин - 1 веточка
• чили - кусочек
• сыр натертый - 3 ст.л.
• соль
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:1725
• Понравилось:3
• Автор:Юна
• Создан:04 августа 2024, 10:43
• Каталоги:Вторые блюда Вторые блюда из круп 

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить лук до легкой золотистости.

Положить в сковороду к луку промытые и нарезанные лисички.

Грибы пустят сок и пусть тушатся минут 10 на медленном огне.

Посыпать любимыми приправами.

Всыпать замоченный булгур.

Булгур готовится не очень долго, но я советую его замочить в подсолённой воде, чтобы он слегка напитался влагой.

Доливать в сковороду при необходимости воду или бульон и готовить грибы с булгуром до готовности крупы.

Принцип приготовления, как у ризотто.

Положить сметану, часть натертого сыра, перемешать и готовить еще 2-3 минуты до растворения сыра.

При подаче посыпать горячее блюдо сыром еще раз.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сытное и аромтное блюдо на ужин. Просто и очень вкусно! 😋 

Популярные категории рецептов