Ужин - комплексный
Ингредиенты
- для основного блюда:
- курица
- пол пачки крупной соли
- для гарнира:
- 2 баклажана
- укроп
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- соевый соус(по желанию)
- для салата:
- листья салата
- чери
- 2 ломтика хлеба для сухариков
- 2 перышка зеленого лука
- четвертинка сладкого лука (или белый или крымский)
- зелень (укроп петрушка)
- 1,5 ст.л. оливкового масла
- 1,5 ст.л. светлого бальзамического уксуса
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:1 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:9758
- Понравилось:61
- Автор:ksyusha
- Создан:25 декабря 2007, 03:39
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда Салат с помидорами Ужин из курицы
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу обмыть, обсушить, выложить на противень засыпанный солью, выпекать от часа до полутора (от веса курицы, у меня 1,8кг - 1 ч 30 м).
Примерно за пол часа до готовности, рядом с курочкой положить баклажаны (предварительно залить их кипятком минут на 5, убрать горечь) - запечь до готовности.
К баклажанам приготовить соус: майонез, чеснок (через чеснокодавку), укроп и по желанию можно чайную ложку соевого соуса перемешать, выложить в соусники.
Баклажаны разрезать вдоль пополам, присыпать зеленым луком (по желанию, можно сразу полить соусом).
Салат "Хлебный с помидорами":
листья салата порвать, зелень, лук, помидоры - нарезать, хлебушек порезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить сухарики.
Все смешать, посолить, заправить маслом с уксусом.
Поперчить по желанию.
Приятного аппетита!