Сорбэ из персиков

Ингредиенты

• 8 персиков,
• 100 г сахара,
• 150 мл. сливок,
• цедра и сок одного лимона.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6058
• Понравилось:27
• Автор:natawhv
• Создан:04 января 2008, 02:03
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать на каждом персике крестообразный надрез, залить кипятком и оставить на 1-2 минуты.

Затем снять с персиков кожуру, удалить косточки и нарезать персики маленькими кусочками.

Добавить сахар, мелко натертую цедру и сок лимона, перемешать и оставить на полчаса.

Добавить сливки, перемешать и перелить все в кастрюльку с плотно закрывающейся крышкой и поставить в морозильник. Замораживать 4-6 часов, перемешивая каждый час, чтобы сорбэ осталось однородным.

Дополнительная информация

Такое сорбэ можно делать из любыx фруктов, и даже ягод, а можно и ассорти сорбэ сделать. Но я в основном делаю ит киви, абрикосов и персиков, пробовала из клубники тоже очень вкусно получается.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты